優(yōu)先家雅山日式快餐加盟品牌創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺,是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。創(chuàng)始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限會社雅山當(dāng)前的主要股東。筑地秀昌先生以經(jīng)營打理見長,鹿又幸雄先生以烹飪制作見長。鹿又幸雄先生對牛肉烹飪享有三十年多年的經(jīng)驗,早在1992年便加入雅山并統(tǒng)領(lǐng)雅山技術(shù),掌管中央廚房?! ≡谏鲜兰o末(80~90年代)日本國的快餐業(yè)發(fā)展為迅猛時期,所有快餐業(yè)的經(jīng)營主都面臨“品質(zhì)一致、完全吻合”快速發(fā)展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生創(chuàng)造的“去廚師化”日式中央廚房工藝為大家尋找到突破口,將“復(fù)雜的流程、嚴格的標準”可操作化,把”單店”和“系店”之間的通路變得集約簡單,更多聰明的快餐業(yè)主開始仿照和借鑒,倍受其益。筑地秀昌先生的“去廚師化的遠程中央集成廚房”模式沿襲至今,被眾多日本快餐行業(yè)津津樂道。這種“去廚師化”方式的革新,徹底解決了廚師部高等廚師的稀缺性,將居高不下的快餐業(yè)工薪成本一下掉30%~35%。 后來,在長達20多年的經(jīng)營和再發(fā)展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整體成本優(yōu)質(zhì)”的經(jīng)營思路,終演變成為現(xiàn)代連鎖快餐行業(yè)“經(jīng)緯黃金組合效應(yīng)”的示范楷模。整體成本優(yōu)質(zhì)的理念是將傳統(tǒng)的維度物理性經(jīng)營資源(店鋪、設(shè)備、運輸、物料、人才、培訓(xùn)、考核等)和現(xiàn)代快餐的不可控性經(jīng)度軟件資源(戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、資金、投入、損益、廣告、促銷、周期、時間、榮譽等)有機對應(yīng)黃金組合,節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘為經(jīng)營資產(chǎn),使得“用一筆省的錢在較短時間內(nèi)開辦一家很好的店,還能取得意想不到的收益”成為可能,為快餐行業(yè)之外的其它資金快速投入到餐飲行業(yè)變得輕松自如?! ?、連鎖快餐,我國市場2010年突破2萬億,繼續(xù)保持15年兩位數(shù)的高增長率。 2、連鎖快餐,大量現(xiàn)金流和高資金周轉(zhuǎn)率,難得的低風(fēng)險夢幻創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域?! ?、連鎖快餐,輕松解決經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)銷售難題,可快速復(fù)制、規(guī)模成長,具成長動力的行業(yè)?! ?、消費類電器零售(國美、蘇寧)毛利潤率均低于10%;紡織行業(yè)毛利潤率平均在12%左右;汽車制造 行業(yè)毛利潤率在10~18%之間……快餐行業(yè),平均毛利潤高達55%左右 經(jīng)營30年,進駐中國6年,首度限量開放“全程保姆式”加盟僅30家! 雅山國際快餐2009年進入中國至2014年1月雅山快餐已在北京·武漢·深圳·錦州·鄂爾多斯·海拉爾·商丘等100多個城市發(fā)展210余家連鎖店。
雅山拓展在中國,目前開放了三種業(yè)務(wù): 1、直營店——由雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公司全資投入并運營管理。 2、特許加盟——認同雅山經(jīng)營理念,有良好的店鋪資源,經(jīng)雅山中國事業(yè)總部認可授權(quán),方可開辦加盟店?! ?、雅山經(jīng)營權(quán)代理(戰(zhàn)略合作伙伴優(yōu)先)——基于雅山的產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營權(quán)嚴格分離定義,目前雅山只謀求中國個別城市或區(qū)域的經(jīng)營權(quán)代理,愿與有雄厚資金、廣泛人脈資源的事業(yè)伙伴共謀發(fā)展。 合作條件: 1、認同雅山經(jīng)營理念,接受總部管理,具備企業(yè)加精神 2、具有品牌意識,自覺維護雅山的品牌信譽 3、良好的蔥也道德和持久的經(jīng)營決心 4、身體健康,可長期從事專營店的經(jīng)營和管理 5、具有一定的創(chuàng)業(yè)資金 6、具備店鋪資源優(yōu)先
熱門加盟項目推薦:華必和中式快餐加盟 味味美炸雞加盟 陳記三及第加盟 楊井瓦缸小吃加盟 蘭州金大碗牛肉面加盟倒灣冒菜加盟
加盟優(yōu)勢
1、店面選址 根據(jù)行業(yè)的特性進行專業(yè)的建議和篩選?! ?br />
2、市場調(diào)研 根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰲l件,加盟特性擬定半年營銷方案?! ?br />
3、品牌形象 設(shè)計統(tǒng)一的品牌形象的產(chǎn)品標志、宣傳品風(fēng)格,打造統(tǒng)一的品牌服務(wù),投放提升品牌地位的宣傳?! ?br />
4、區(qū)域保障 我們將保護加盟商在該區(qū)域應(yīng)用的權(quán)益,實行全國統(tǒng)一零售價,統(tǒng)一配貨標準,統(tǒng)一的服務(wù)?! ?br />
5、高利潤的市場空間 以具有市場競爭力的產(chǎn)品供應(yīng)價及產(chǎn)品品質(zhì)。收取合理的加盟費和保證金,加強品牌意識、品質(zhì)優(yōu)勢。
6、營銷的指導(dǎo) 有效營銷的配貨指導(dǎo),提供專業(yè)的產(chǎn)品知識、銷售技巧的培訓(xùn),以及專業(yè)的陳列標準,有需要派專人赴當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)培訓(xùn)?! ?br />
合作保障
1、整店輸出——成功樣板店復(fù)制,日常經(jīng)營、人員培訓(xùn)、宣傳全套物料……總部全面跟進,手把手幫扶,為您節(jié)省 80% 的時間和精力?! ?br />
2、標準裝修—— 總部的專業(yè)設(shè)計師及裝修隊伍,保障店鋪裝修質(zhì)量,開業(yè)經(jīng)驗直傳,少走彎路
3、火爆開業(yè) —— 駐店協(xié)助開業(yè)慶典、促銷,讓店面經(jīng)營迅速入軌,一炮走紅?! ?br />
4、聯(lián)合促銷 ——總部提供開業(yè)廣告及促銷、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動,經(jīng)營順風(fēng)順水?! ?br />
5、新品研發(fā) ——業(yè)內(nèi)較好規(guī)模研發(fā)團隊,不斷進行新品研發(fā),確保店面經(jīng)營常年火爆?! ?、完善配送 ——由于有龐大的連鎖體系作為依托,充分發(fā)揮集約化經(jīng)營的連鎖優(yōu)勢,中央廚房打造總體成本較低優(yōu)。