杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司系杭州市工業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司與朝日啤酒伊藤忠(集團)有限公司合資成立的大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)。公司總加盟人民幣37000萬元,注冊資自己民幣27600萬元,其中中方加盟比例45%,外方加盟比例為55%。公司占地面積10萬平方米,年生產(chǎn)水平25萬千升。 公司前身杭州啤酒廠是浙江省啤酒工業(yè)的發(fā)源地。
企業(yè)擁有大批科技人才,具備很強的技術(shù)力量,1994年與日本朝日啤酒技術(shù)合作,朝日公司在生產(chǎn)工藝和企業(yè)管理等方面都具備國際先進(jìn)的能力。技術(shù)交流和合作,公司的生產(chǎn)技術(shù)迅速提升,各項品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)到了國際先進(jìn)能力。公司設(shè)施先進(jìn)。近些年公司一直引進(jìn)歐洲發(fā)達(dá)啤酒生產(chǎn)先進(jìn)設(shè)施,包含從德國HUPPMANN(霍夫曼)公司引進(jìn)的全自動糖化設(shè)施,從瑞士FILTROX(菲爾特羅斯)引進(jìn)的過濾設(shè)施,從德國KHS公司引進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線,從荷蘭HAFFMANN(哈夫曼)公司引進(jìn)的CO2回收設(shè)施,從瑞典、丹麥等國引進(jìn)的全套啤酒分析儀器等,設(shè)施已達(dá)到國際先進(jìn)能力。
年來公司又一直投入資金用于技術(shù)改造,進(jìn)一步完善生產(chǎn)設(shè)施和環(huán)保設(shè)備,在公司生產(chǎn)規(guī)模逐漸加大的同時,各方面能耗也在一直的降低,資源利用率也得到較大的提升。 公司成功引進(jìn)日本5S管理等先進(jìn)管理模式,大力推行清潔生產(chǎn),循環(huán)經(jīng)濟,開展目的本錢管理,使企業(yè)的管理能力有了很大提升,生產(chǎn)本錢逐年下降,并在2003年了浙江省清潔生產(chǎn)審核中心認(rèn)證,成為浙江省首批清潔生產(chǎn)示范企業(yè),也是浙江省啤酒領(lǐng)域綠色企業(yè)。