美心集團(tuán)始創(chuàng)于1956年，于香港經(jīng)營中菜、西菜、快餐、西餅、星巴克咖啡店，以及提供機構(gòu)餐飲服務(wù)等分店超過330間，員工多達(dá)12,000人，每日服務(wù)超過450,000人次，為本港很大之飲食集團(tuán)。1956年，美心開設(shè)首間西餐廳 -「美心餐廳」，奠定其飲食業(yè)的基礎(chǔ)。
    在60、70年代，美心創(chuàng)始了西餅及快餐連鎖店的先河?，F(xiàn)時，美心西餅及美心快餐分店遍布港、九、新界。
    1970年，美心引入嶄新的「中式食品、西式服務(wù)」管理，開設(shè)多間粵式酒樓，提供環(huán)境寬敞、設(shè)施完善及多元化的飲宴服務(wù)，并創(chuàng)建深受市民歡迎的「一盅兩件」飲茶文明。
    70至80年代，美心興辦潮江春、北京樓、洞庭樓、錦江春等一系列外省菜館，多年來均被選為香港優(yōu)佳食府，出名海外。時至本日，美心與時并進(jìn)，創(chuàng)建多間新派中菜館，如北京人家、國家芳及蘭庭等。無論食品、餐具致使環(huán)境裝修等都布滿創(chuàng)意，為客戶帶來無限新鮮感。
    1998年，美心進(jìn)步新派的西餐廳系列 concepts，包含Thai Basil、Eating Plus、Mezz、Canteen、cafe Landmark 及Emporio Armani Caffe 等西餐廳，為客戶提供獨一無二創(chuàng)建的菜式。另外，美心亦創(chuàng)建了賀菊及Miso兩間日菜餐廳，發(fā)明新派日菜熱潮。
    2000年5月，美心成功將有名的星巴克咖啡文明引進(jìn)香港，于短短2年間在港開設(shè)超過30間咖啡店，并于2002年底進(jìn)軍澳門及深圳。
    美心亦為多間本地工商、教育等機構(gòu)及醫(yī)院提供機構(gòu)餐飲服務(wù)

    一、對于有意加盟的經(jīng)銷商，可加盟電話或郵件向營銷總監(jiān)進(jìn)行征詢。
    二、填寫加盟申請表：前期電話溝通后，公司區(qū)域經(jīng)理將加盟申請表傳給加盟者。加盟者按要求填寫加盟申請表后連同要求的附件、本身復(fù)印件一同傳真至公司。
    三、市場調(diào)研：依據(jù)加盟者填寫的加盟申請數(shù)據(jù)，公司會依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅某墒於取⒏偁幥闆r、消費狀況、選址地位等狀況，以及加盟者本身的經(jīng)營形式、資金等狀況研究審核。
    四、簽署加盟合同：公司依據(jù)市場調(diào)研講演進(jìn)行審核，審核后，由雙方商定時間，邀請加盟者到公司正式簽署。
    五、加盟費、提升/增加金：向公司交納應(yīng)用費（加盟費），屬于一次性的；交納提升/增加金，在結(jié)束經(jīng)營后可返還，具體費用請直接與區(qū)域經(jīng)理聯(lián)系。
    六、頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書：與加盟商簽署合同后，向加盟商頒發(fā)經(jīng)營授權(quán)書、授權(quán)牌、說明加盟商對“仟佰盾”商標(biāo)擁有應(yīng)用權(quán)。
    七、制訂加盟店籌建計劃：辦理經(jīng)營執(zhí)照、人員招聘培訓(xùn)、公司設(shè)計專賣店裝修方案、籌劃開業(yè)事宜形象推廣、產(chǎn)品布場。