民以食為天，去哪吃，吃什么，是人們每天都在討論的話題。然而，現(xiàn)代人越來(lái)越“重口味”，鮮香麻辣的串串火鍋成了全民最熱衷的美食之一，也吸引了眾多投資者的目光。作為投資者，最關(guān)心的問(wèn)題就是：串串火鍋的利潤(rùn)怎么樣？能賺錢(qián)嗎？
雖然串串火鍋定價(jià)都很親民，大多幾毛錢(qián)一根串串的售價(jià)，但是利潤(rùn)還是非常可觀的，基本毛利潤(rùn)都能夠占到百分之五十到六十。舉個(gè)例子，比方說(shuō)一斤牛肉的進(jìn)價(jià)成本是40元錢(qián)，能穿成200根串串，每根串串的單價(jià)是0.4元，這一斤牛肉的毛利潤(rùn)就是200*0.4-40=40元，除去租金、人工費(fèi)用等各種成本，純利潤(rùn)大概在百分之三十五左右。
就拿最近很火爆的小郡肝串串香來(lái)說(shuō)吧，一家80平米的小郡肝串串香的店面租金每月是1.6萬(wàn)元左右；人員工資每月是1.2萬(wàn)元左右；水電雜費(fèi)等加起來(lái)是每月0.3萬(wàn)元左右；總成本是3.1萬(wàn)元左右。
再看他的收益：日客流量150人左右，平均每人消費(fèi)50元，日營(yíng)業(yè)額0.75萬(wàn)元；月?tīng)I(yíng)業(yè)額22.5萬(wàn)元；毛利率62%；月毛利潤(rùn)13.95萬(wàn)元；月凈利潤(rùn)10.85萬(wàn)元；年凈利潤(rùn)130.2萬(wàn)元。
上了以上數(shù)據(jù)分析，相信各位投資者對(duì)串串火鍋的利潤(rùn)有了更加直觀的了解。串串火鍋的利潤(rùn)是相當(dāng)可觀的，何止是“能賺錢(qián)”，年過(guò)百萬(wàn)簡(jiǎn)直是易如反掌。只要你有足夠的資金加盟一家靠譜的串串火鍋店，后期的回報(bào)是無(wú)窮的，心動(dòng)了嗎？心動(dòng)那就趕緊行動(dòng)吧！
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