小小的一個地方,布置樸素典雅,幽幽的古琴樂聲輕輕圍繞,一下子晃如脫離塵世。菜單很別致,藍(lán)印花布綁著中國結(jié),打開后更有驚喜,娟秀的手抄本透著濃濃書香氣息,看得讓人都忘了點菜。東西都蠻精致,天然食材,無煎炒炸,口味清爽。心平氣和坐著慢慢吃,挺有味道。五觀堂的素食理念是:無仿葷食物、無碳酸飲料、無味精、無煎炸。聽上去似乎寡淡,然而吃起來,平淡中自有別樣的味道。這里的菜品素得徹底,純粹自然,就連吃飯這樣平庸通俗之事,都被店家賦予了形而上學(xué)的意義。不適合大快朵頤,細(xì)嚼慢咽才招致念念不忘。
五觀堂素食,是一家完全不供應(yīng)仿葷食品的純粹素菜館。不但沒有仿葷食品,在五觀堂連油炸的食品都沒有,這家店的宗旨也很樸實:健康、洗滌、輕盈、慈悲。