唯森啤酒開創(chuàng)于1040年，世界上歷史悠久的啤酒。公元1040年，座落于威亨斯芬山巔之上的天主教本篤修道院啤酒釀造作坊釀造出人們歷史上有文字記錄的優(yōu)先種啤酒——唯森啤酒。
    歷經(jīng)近千年，唯森啤酒飽嘗了種種天災(zāi)人禍的磨練，而她始終站在啤酒釀造之巔。今天的唯森啤酒，其釀造者不只已由本來(lái)古老的釀造作坊，巴伐利亞啤酒釀造廠變遷成為巴伐利亞啤酒廠，更為值得說(shuō)明的是：她創(chuàng)立有唯 森技術(shù)大學(xué)科技中心，一直為世界各地造就優(yōu)異啤酒釀造師。
    唯森啤酒是經(jīng)典小麥啤酒的很好代表。小麥麥芽釀造的白啤酒以其特有的色澤、口感及滋味獨(dú)領(lǐng)啤酒家族之風(fēng)騷。唯森白啤酒家族系列中晶瑩透徹的“水晶白啤酒”、渾濁的“酵母小麥啤酒”更被廣泛以為是小麥白啤酒中的佼佼者。今天的唯森啤酒，其釀造者不只已由本來(lái)古老的釀造作坊，巴伐利亞啤酒釀造廠變遷成為巴伐利亞啤酒廠，更為值得說(shuō)明的是：她創(chuàng)立有唯森技術(shù)大學(xué)科技中心，一直為世界各地造就優(yōu)異啤酒釀造師。小麥麥芽釀造的白啤酒以其特有的色澤、口感及滋味獨(dú)領(lǐng)啤酒家族之風(fēng)騷。唯森白啤酒家族系列中晶瑩透徹的“水晶白啤酒”、渾濁的“酵母小麥啤酒”更被廣泛以為是小麥白啤酒中的佼佼者。今天的唯森啤酒，其釀造者不只已由本來(lái)古老的釀造作坊，巴伐利亞啤酒釀造廠變遷成為巴伐利亞啤酒廠，更為值得說(shuō)明的是：她創(chuàng)立有唯森技術(shù)大學(xué)科技中心，一直為世界各地造就優(yōu)異啤酒釀造師。小麥麥芽釀造的白啤酒以其特有的色澤、口感及滋味獨(dú)領(lǐng)啤酒家族之風(fēng)騷。唯森白啤酒家族系列中晶瑩透徹的“水晶白啤酒”、渾濁的“酵母小麥啤酒”更被廣泛以為是小麥白啤酒中的佼佼者。