譚魚頭魚火鍋是重慶滋格餐飲文明有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)，食品開發(fā)、生產(chǎn)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，餐飲文明服務(wù)為一體的現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。公司總部位于渝北空港開發(fā)區(qū)，下設(shè)滋格餐飲加盟營(yíng)運(yùn)中心、滋格餐飲研發(fā)生產(chǎn)中心、滋格餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心、滋格酒店加盟用品經(jīng)營(yíng)部、原料加工配送中心等，旗下?lián)碛小白T魚頭魚火鍋生態(tài)鮮火鍋”“譚魚頭魚火鍋”“譚魚頭魚火鍋中餐店”等品牌。
　　公司快樂餐飲的運(yùn)營(yíng)模式，貫徹四大核心方針（文明式的經(jīng)營(yíng)、原生態(tài)的產(chǎn)品、感情化的服務(wù)、健康類的生活），奉行“和誠(chéng)為本、五方共贏”的經(jīng)營(yíng)方針，并以“共同成長(zhǎng)、共同分享”為進(jìn)步目的，提倡“和諧、創(chuàng)建、連續(xù)、超越”企業(yè)文明氛圍，真正做到向“公正化、專業(yè)型餐飲平臺(tái)”而邁進(jìn)。
　　為了滿足市場(chǎng)需要，公司先后聘請(qǐng)多位領(lǐng)域有名技術(shù)，秉承著以“健康、時(shí)髦、快樂、營(yíng)養(yǎng)、美味”為主題的21世紀(jì)現(xiàn)代餐飲文明，再度成功推出“豆花魚”系列，將“一魚三吃”的用餐形式和“自制生態(tài)豆花”文明的聯(lián)合，既煮出了營(yíng)養(yǎng)又吃出了健康，均遭到廣大食客的一致榮譽(yù)，再度掀起“豆花魚”追捧狂潮，佳譽(yù)餐飲界。
　　咱們堅(jiān)持“共贏進(jìn)步”的經(jīng)營(yíng)理念，以“消費(fèi)者的需要為導(dǎo)向”，圍繞“共同成長(zhǎng)、共同分享”的企業(yè)方針，以做“國(guó)家具成長(zhǎng)力的餐飲品牌”為企業(yè)目的，一直奮進(jìn)。
　　“譚魚頭餐飲”以強(qiáng)有力的品牌包裝、全面化的營(yíng)銷策略、保姆式的開業(yè)啟動(dòng)，全天候的營(yíng)運(yùn)支持，成熟型的機(jī)制，體制化的物流配送，確保了加盟商的利益。