鐵路便利或稱(chēng)火車(chē)便利，為鐵路車(chē)站或車(chē)廂內(nèi)所販?zhǔn)鄣谋憷?。日語(yǔ)稱(chēng)作“駅弁。鐵路便利或稱(chēng)火車(chē)便利，為鐵路車(chē)站或車(chē)廂內(nèi)所販?zhǔn)鄣谋憷?。日語(yǔ)稱(chēng)作“駅弁”。長(zhǎng)距離移動(dòng)，也就是長(zhǎng)時(shí)間被拘謹(jǐn)在列車(chē)上，依搭車(chē)時(shí)間有時(shí)會(huì)需求用餐。因而呈現(xiàn)了在車(chē)站或車(chē)廂販?zhǔn)郾憷男蛻B(tài)。日本較早的鐵路便利是1873年-1884年，詳細(xì)未闡明。同様在火車(chē)內(nèi)用餐的辦法還有利用餐車(chē)，在日本較早是由山陽(yáng)鐵道在1899年所引進(jìn)，比鐵路便利的進(jìn)步晚了許多。在國(guó)家的火車(chē)車(chē)廂內(nèi)，于用餐時(shí)間會(huì)有乘務(wù)員零售盒飯，亦有餐車(chē)提供。在國(guó)家的火車(chē)車(chē)廂內(nèi)，于用餐時(shí)間會(huì)有乘務(wù)員零售盒飯，亦有餐車(chē)提供。早年在臺(tái)灣日治期間深受影響，起源也來(lái)自日本鐵路便利，在臺(tái)灣光復(fù)后由各工務(wù)段鐵路餐廳交由車(chē)上服務(wù)員再約用餐時(shí)間由各工務(wù)段松山、臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、花蓮等5區(qū)鐵路餐廳人員交給車(chē)上服務(wù)員在車(chē)上販?zhǔn)邸?br />     臺(tái)灣臺(tái)鐵火車(chē)便利早年以排骨便利，一片排骨肉，一個(gè)鹵蛋，一片豆干，幾片蘿卜干，在列車(chē)上叫賣(mài)由列車(chē)服務(wù)人員在車(chē)廂上巡回叫賣(mài)“扁東～扁東～” 鐵盒販?zhǔn)墼谑秤猛戤吅箬F制便利盒回收清洗，因回收率不佳(乘客帶回鐵制便利盒)本錢(qián)過(guò)高，時(shí)代發(fā)展飯盒也改用木片，如今也改用紙盒包裝販?zhǔn)?。臺(tái)鐵餐車(chē)也掛載在局部莒光號(hào)，自強(qiáng)號(hào)列車(chē)上也販?zhǔn)坭F路便利，名產(chǎn)，飲料，因獲利率不佳幾度被放棄　臺(tái)灣鐵路便利文明，有鑒于日本鐵路便利多變革在鐵道迷或是旅行時(shí)也能一飽口福，在交通部與觀光局策劃下臺(tái)鐵鐵路文明節(jié) CK101CK124 蒸汽火車(chē)復(fù)駛 推出限量不銹鋼鐵盒復(fù)古留念便利
    交通部推展觀光也在2005年臺(tái)鐵臺(tái)中站百周年推出限量不銹鋼鐵盒復(fù)古留念便利。相較于西部干線鐵路便利由臺(tái)鐵鐵路餐廳供應(yīng)　東部干線另有在車(chē)站附近的便利店請(qǐng)銷(xiāo)售人員在月臺(tái)上販?zhǔn)郾憷?，?阿里山支線 奮起湖鐵路便利，● 東部干線 月臺(tái)鐵路便利，● 集集支線 鐵路便利，早年臺(tái)鐵東部干線，福隆火車(chē)站有許多在月臺(tái)上賣(mài)便利的私人便利在中午時(shí)刻月臺(tái)上“扁東～扁東～”的叫聲販?zhǔn)墼屡_(tái)上交便利車(chē)廂內(nèi)伸手付錢(qián)，菜色差異于臺(tái)鐵餐廳單一，有多種菜色可供選擇。日后應(yīng)涉及買(mǎi)賣(mài)行為采招標(biāo)形式開(kāi)放販?zhǔn)壑钡?007年流標(biāo)，福隆火車(chē)站“扁東～扁東～”的叫聲已不復(fù)在(參考連結(jié))。臺(tái)灣7-11國(guó)民便利系列 聯(lián)合觀光局319鄉(xiāng)觀光特色　也在2002年推出鐵路便利PK賽 奮起湖、福隆、關(guān)山、池上、高雄車(chē)站等便利 更在2007年引進(jìn)日本鐵道便利。

鐵路便當(dāng)加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢(xún)。
鐵路便當(dāng)投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)鐵路便當(dāng)?shù)耆吮貍涞?，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家鐵路便當(dāng)加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的鐵路便當(dāng)加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)鐵路便當(dāng)?shù)赇伱娣e大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家鐵路便當(dāng)加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢(xún)了解鐵路便當(dāng)品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢(xún)、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察鐵路便當(dāng)品牌
       潛在加盟商前往鐵路便當(dāng)總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)鐵路便當(dāng)品牌
       加盟商如果對(duì)鐵路便當(dāng)品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定鐵路便當(dāng)加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、鐵路便當(dāng)?shù)赇佈b修
       由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、鐵路便當(dāng)加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、鐵路便當(dāng)加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

    1、店面選擇及商圈考察：提供豐富的找店及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，以嚴(yán)謹(jǐn)、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度幫助指導(dǎo)，直至鐵路便利專(zhuān)賣(mài)店順利開(kāi)業(yè)為止。
    2、市場(chǎng)運(yùn)作及品牌策劃：全方面的品牌宣傳和策劃，而且與各大媒體互動(dòng)合作，充分把鐵路便利加盟商的庫(kù)存壓力降低。
    3、提供強(qiáng)大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：每月幾十款新品從早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，到世界各地的小吃等，鐵路便利滿足差異人群的需要。
    4、經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)和人員管理：鐵路便利進(jìn)行經(jīng)營(yíng)上的指導(dǎo)和督導(dǎo)，規(guī)避這些問(wèn)題帶來(lái)的市場(chǎng)和損失。
    5、人才培訓(xùn)及專(zhuān)賣(mài)店指導(dǎo)：免費(fèi)協(xié)助鐵路便利加盟店提供人才培訓(xùn)，特別在經(jīng)營(yíng)的方針和措施上進(jìn)行著重進(jìn)行增強(qiáng)培訓(xùn)。
    6、市場(chǎng)督導(dǎo)：不按期派出督導(dǎo)員協(xié)助鐵路便利加盟店進(jìn)行管理和指導(dǎo)工作。

    1、仔細(xì)閱讀餐飲加盟指南，不明之處向康福號(hào)鐵路便利總部加盟顧問(wèn)詢(xún)問(wèn)；
    2、與鐵路便利簽署“餐飲加盟意向合同”；
    3、選址及評(píng)價(jià)市場(chǎng)、評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)，與鐵路便利總部加盟顧問(wèn)討論；
    4、選址簽約后，與鐵路便利總部正式簽“餐飲加盟合同”；簽署商標(biāo)和技術(shù)合同或協(xié)定時(shí)，很好是法人親身簽字簽署合同或協(xié)定，以防以后糾紛。
    5、與鐵路便利總部互動(dòng)完成裝修，辦理營(yíng)業(yè)手續(xù)，并招聘銷(xiāo)售員進(jìn)行培訓(xùn)；
    6、開(kāi)張前一天到鐵路便利總部訂首批產(chǎn)品；
    7、開(kāi)業(yè)前兩天鐵路便利總部幫助陳列布展和銷(xiāo)售培訓(xùn)，吉日開(kāi)張。