蓉記香辣蟹爬爬蝦用料正、味道好，所有炒蟹制菜所用的調料均空運自成都，以提升/增加品嘗的純正。尤其是品牌特色的制造蟹油，應用香料更是達到了28種，經(jīng)12道工序精心制做，讓蓉記香辣蟹爬爬蝦真正達到了未見螃蟹先聞其香。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦以“產品為核心，服務學產品，特色創(chuàng)效益”的經(jīng)營方針，自2000年落戶鵬城以來努力于“海式川做”的烹飪精神，推陳出新各式香辣海鮮產品而遭到廣大食客的熱愛，目前國家規(guī)模大的香辣蟹餐飲連鎖機構!蓉記香辣蟹爬爬蝦從2000年進步至今，16年的市場檢測，憑借先進的隊伍機制、高質量的出品和的品牌優(yōu)勢，取得顧客滿意度，經(jīng)過為期10年的摸索與進步，奠定了公司在國家香辣蟹的領軍企業(yè)。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦提供的相干文件要求，對新申報城市進行實地調查、選址，并在30天內遞交調查選址講演書，將選定的經(jīng)營場地照片、平面圖或結構圖快件寄給總部?？偛吭?5日內給予批復，若逾期未遞交講演書按自動放棄解決，公司將承受新的申請者?？偛繉x定經(jīng)營場地審察合格后，派兩名調查人員進行實地調查，調查人員差旅、食宿費用由申請加盟者擔當。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦始終秉承“以人為本，誠信經(jīng)營”之進步方針，以努力于品牌連鎖產業(yè)化經(jīng)營，推進香辣蟹走向全國的繁榮與進步為己任，旗下?lián)碛猩钲诟Ｌ锏?、深圳羅湖店、上海店、福建福州店、浙江溫州店、四川成都店和江蘇南京店正在籌備中。蓉記香辣蟹爬爬蝦多年來，在全體同仁的共同致力下，發(fā)明了深圳香辣蟹市場持續(xù)10年可觀神話，今天的蓉記人奉行“進取、求實、嚴謹、團結”的理念和一直創(chuàng)建的方針，以服務為核心、視品質為生命、奉客人為，竭誠為社會各界人士提供高品質的服務。