連鎖店對總部經(jīng)營方針、項(xiàng)目、業(yè)績進(jìn)行征詢，了解總部特許經(jīng)營體制的要求、條件。

總部對申請者作初步資歷審查后， 申請者提供：
店門的詳細(xì)數(shù)據(jù)，店址、面積、結(jié)構(gòu)、地位、泊車位、城市根本狀況。
申請者具有法人資歷的，應(yīng)提供營業(yè)執(zhí)照、法人身份說明等,合伙經(jīng)營的提供合伙人身份說明、合伙協(xié)定等；獨(dú)立經(jīng)營的提供擔(dān)任人身份說明、所在單位或者居委會說明和總部要求申請者提供的其他說明物料。

申請者簽訂《單店加盟意向書》，并交納提升/增加金?？偛渴袌稣{(diào)查人員對申請者提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)地審核、評價?？偛空{(diào)查人員的差旅費(fèi)及食宿費(fèi)由申請者擔(dān)當(dāng)。

經(jīng)總部審批合格后，申請者簽定《特許連鎖加盟合同》，向總部交納加盟金，正式成為“萬象”連鎖店。

 "俏魚館"是萬象餐飲旗下的一個魚火鍋品牌，由萬象餐飲特派名師主廚。特色鮮魚有花鰱、鰱魚、黃辣丁、三文魚、鯽魚等，品嘗分家常味、麻辣味、微辣味、酸菜味、椒麻味、泡菜味等等。

萬象肥牛是集養(yǎng)生小火鍋鍋+川菜為一體的餐飲項(xiàng)目，“養(yǎng)生、時髦、健康、質(zhì)量”是萬象肥的經(jīng)營方針，為顧客提供養(yǎng)生、生態(tài)的食品是咱們的服務(wù)主旨，萬象優(yōu)先在餐飲領(lǐng)域推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，依靠廚房標(biāo)準(zhǔn)化體系履行全國統(tǒng)一配送火鍋鍋底、小料、高質(zhì)量牛羊肉，特色菜品等，很大限度提升/增加萬象的菜品、湯底、牛羊肉的新鮮、健康。萬象力求發(fā)明國家養(yǎng)生小火鍋品牌。

萬象——白科，本籍，從廚23年，享負(fù)盛譽(yù)的烹調(diào)師，餐飲服務(wù)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人，陶然居餐飲行政總廚，新疆名廚，新疆烹飪協(xié)會會員，新疆青禹然飲食文明有限公司行政總廚，擅長川菜、粵菜、湘菜、火鍋等菜系的制作及研發(fā)。白科89年進(jìn)入飯店拜名廚周康林為師，2001年任職陶然居總廚，03年遠(yuǎn)赴新疆陶然居任行政總廚，在新疆任職時期創(chuàng)清真川菜風(fēng)靡新疆各地，業(yè)績斐然，聲名鶴起。