廣州七十二街餐飲連鎖進步有限公司是一家以標準化管理運作的連鎖餐飲品牌,七十二街的招牌“啫啫排骨飯”將粵菜烹飪技法中具廣東特色的“啫啫技法”標準化,活色生香地將粵式美食快速出現給客戶。
七十二街是國內運用“豐田生產形式(TPS)”對餐廳進行精益管理的企業(yè),極大的提升了餐廳的運作效率,七十二街的出品顯示系統(tǒng)、“快速外賣窗口”、“前廚后廚”規(guī)劃以及其它精益改良使得七十二街的平均出餐速度達到驚人的30秒,這個出餐速度也是中式快餐高的領域標準。
七十二街完全依照HACCP標準建造的廚房位于東莞市虎門鎮(zhèn),是東莞市衛(wèi)生局打造的廚房示范單位,占地7000平方米,建有400立方冷庫兩個,可以供應200家分店,配送范疇直達整個華南地區(qū),所有產品均為真空包裝,冷藏運輸每日新鮮送達,將餐廳徹底從傳統(tǒng)的“前店后廚”的模式中解放出來。
自2008年6月20日以來,已先后在廣州市正佳廣場、體育西路、東方寶泰廣場、東川路、麗影廣場、番禺易發(fā)、珀麗酒店、黃河時裝城、環(huán)市東路、崗頂、廣州南站、東圃等多個A商圈開設分店19家,在廣州市場已有相當的品牌名氣,獲得廣東商業(yè)結合會頒發(fā)的“2009年度具加盟價值連鎖品牌”、“廣東商業(yè)風云人物”等多項好評。
國家20大文明符號里面,《西游記》是國家古代四大名著中入選的著作,幾百年以來,它以其激烈的藝術魁力,招來著一代又一代人,《西游記》與漢字、故宮、長城、兵馬俑、莫高窟、瓷器、京劇、中餐烹飪等一道被以為是國家特色的文明現象,反應了《西游記》強大的文明影響力和世界影響力。在《西游記》的很多經典形象之中,孫悟空是受人喜愛的形象,他本事高強、忠實正義、樂觀積極、百折不饒,代表了中華民族的質量和精神!
72變是孫悟空的看家本事,咱們的品牌取名72街,表明咱們在菜式上變革無窮、以味取勝的產品策略!