美石記石鍋拌飯快餐加盟怎么樣？產(chǎn)品有哪些特色？
“美石記”成立于2013年，是一家集餐飲管理、餐飲連鎖加盟、運(yùn)營管理、食品研究、教育培訓(xùn)、管理咨詢、營銷策劃為一體的餐飲策劃推廣機(jī)構(gòu)，多年來，不但積累了豐富的餐飲業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，也擦亮了商業(yè)慧眼，看穿了現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏與餐飲之間的關(guān)系，更看準(zhǔn)了市場的不足與優(yōu)勢，更結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn)，利用經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、人資、產(chǎn)品等多方面的優(yōu)勢，成功的改善了餐飲行業(yè)所存在的不足，并推出新一代“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐，開創(chuàng)了餐飲史上的全新局面。
●石鍋拌飯系列：石鍋拌飯是餐飲的代表性食物，營養(yǎng)豐富且熱量不高，尤其能吃到各種蔬菜在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及各種菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，食用前將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時(shí)候，石鍋會(huì)發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會(huì)隨著熱氣飄散開，噴香誘人，在色香味同時(shí)勾引之下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。搭配不同菜肴，制出百種石鍋拌飯。
●鐵板飯系列：鐵板飯?jiān)从谑鍩?，不僅單純追求食物的味道，更是一種集視覺、聽覺、味覺、觸覺和心感“五感”于一體的飲食藝術(shù)。主要特點(diǎn)：飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其成本低售價(jià)低、制作系統(tǒng)化，便于控制、速度快，營養(yǎng)豐富。
●人氣蓋澆飯系列：蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，后來經(jīng)過技術(shù)改良，使其色形味都出彩。主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。將飯菜盛于一盤，在哪都能享用。另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，濃郁的飯菜湯汁讓人垂涎欲滴。配料多樣且獨(dú)特，操作簡單，堅(jiān)持“滋補(bǔ)、美味、衛(wèi)生、便利”原則，方便快捷、口味俱佳、物美價(jià)廉，適合學(xué)生、上班一族、白領(lǐng)、工人等各種不同層次的人群。大眾方便食品，不用碟碗齊上，開胃爽口，千里飄香。
●無國界面食系列：面食無國界，表現(xiàn)形式千變?nèi)f化，不變的是細(xì)膩的味覺和豐富的營養(yǎng)。備受眾多人喜愛的冷面，分為加湯食用的“水冷面”和用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”兩種。面上通常要放肉、蔬菜、煮雞蛋等，光滑爽口、味道鮮美。日式牛肉拉面可謂經(jīng)典，“一碗拉面也能賣上市”的“味千”就是證明。“美石記”面食在傳承經(jīng)典的同時(shí)，融入了更多科學(xué)的營養(yǎng)配比和新鮮的元素。
●百變營養(yǎng)粥系列：粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要的地位，其材料豐富，制作簡單，易于消化吸收。粥營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)胃生津，健脾胃，補(bǔ)虛損，對人體具有營養(yǎng)功效，加入蔬菜，水果，肉類或藥材，可令粥的食療功效更顯著。
●蒸功夫系列
原盅蒸湯：花旗參雞湯、菜干豬骨湯、茶樹菇老鴨湯等
原盅蒸飯：香汁排骨飯、冬菇雞腿肉飯、臺灣鹵肉飯、榨菜牛肉飯等
原盅蒸菜：金瓜蒸排骨、芋頭蒸排骨、營養(yǎng)蒸蛋、蒸玉米、粉蒸肉、蒸腸粉等
●泡菜系列：泡菜在日常生活中已超越了一道佐餐菜肴，升華成一種特有的傳統(tǒng)和文化，成了生活中不可或缺的部分。其含有豐富的維生素A和C，鈣、磷、鐵等無機(jī)物，其中的纖維質(zhì)也能夠幫助食物和消化酶很好地融合，增進(jìn)消化和吸收。
●特色燒烤系列：“美石記”特色燒烤結(jié)合國內(nèi)大陸飲食生活習(xí)慣，注入飲食界流行元素，將營養(yǎng)健康、快捷和美味融為一體。
三大法寶 專屬特色 營養(yǎng)搭配 時(shí)尚養(yǎng)生
·秘制辣醬：傳統(tǒng)工藝，美石記秘制，經(jīng)十幾個(gè)小時(shí)的精心熬煮而成，品質(zhì)正宗，口味獨(dú)特。
·正宗辣白菜：美石記注入正宗的辣白菜制作工藝。精選菜葉細(xì)嫩多汁的黃芯白菜，經(jīng)過多種復(fù)雜工藝，歷經(jīng)月余方才出壇。酸、辣、鮮、脆，清爽可口。辣白菜現(xiàn)已成為美石記最具代表性的經(jīng)典美食，富含乳酸菌和多種微量元素，是美味又營養(yǎng)的食品。
·傳統(tǒng)石鍋：石鍋拌飯是傳統(tǒng)美食，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。美石記秉承健康、時(shí)尚理念制作出最傳統(tǒng)的石鍋拌飯。美石記石鍋經(jīng)過長達(dá)2小時(shí)300度高溫烘烤，能長久的保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到最后一口。石鍋天然環(huán)保，富含多種對人體有益的微量元素，長期使用，對身體很有好處。
