麥當(dāng)勞是一家現(xiàn)代化、銳意進(jìn)取的漢堡公司。麥當(dāng)勞在國家進(jìn)行連續(xù)的業(yè)務(wù)創(chuàng)建,提供“隨時(shí)隨地隨心,我就青睞”的就餐體驗(yàn)。麥當(dāng)勞國家相繼推出甜品站(1994年)、McCafé(2001年)、24小時(shí)營業(yè)餐廳(2005年)、得來速汽車餐廳(2005年)以及麥樂送送餐服務(wù)(2007年)。目前,麥當(dāng)勞正在全面推動(dòng)“將來2.0”的餐廳體驗(yàn)升級(jí),整合無現(xiàn)金領(lǐng)取、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)以及送餐到桌等元素,為客戶提供數(shù)字化、個(gè)性化、人性化的三化產(chǎn)品與服務(wù)。
1955年,全球一家麥當(dāng)勞餐廳,由開創(chuàng)人雷?克洛克(Ray Kroc)在美國的伊利諾伊州芝加哥Des Plaines創(chuàng)建。麥當(dāng)勞是全球售賣食品服務(wù)業(yè)的龍頭老大。截至2017年底,全球有37,000多家麥當(dāng)勞餐廳,每天為100余個(gè)和地區(qū)的6900萬名客戶,提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。
麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入到國家內(nèi)地市場(chǎng)紅。目前,國家是麥當(dāng)勞全球第三大市場(chǎng)、全球的特許經(jīng)營市場(chǎng),以及全球進(jìn)步快的市場(chǎng)。2017年7月,麥當(dāng)勞與中信股份、中信資本、凱雷達(dá)成戰(zhàn)略合作,共同運(yùn)營和管理麥當(dāng)勞在國家內(nèi)地與香港的業(yè)務(wù)。截至2018年5月,國家內(nèi)地有超2,700家麥當(dāng)勞餐廳,員工人數(shù)超過15萬。2017年,麥當(dāng)勞國家服務(wù)客戶超13億人次。
麥當(dāng)勞的晉升制度特點(diǎn)是,人類沒有預(yù)先造就本人的接替者,這樣看來他們?cè)诠纠锏纳w,將不被考慮。如果事先未造就出本人的接班人,這樣看來無論誰都不能夠提級(jí)晉升。這就猶如齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng),每個(gè)人都得提升/增加造就他的承繼人,并為之盡力;由于這關(guān)系到他的名譽(yù)和前途。
以法國麥當(dāng)勞公司為例,履行一種快速晉升的制度:一個(gè)剛加入工作的出色的年輕人,可以在18個(gè)月內(nèi)當(dāng)上餐館經(jīng)理。晉升對(duì)每個(gè)人是公平正當(dāng)?shù)?,既不作特殊?guī)定,也不設(shè)典型的職業(yè)模式。每個(gè)人主宰本人的命運(yùn),順應(yīng)快、水平強(qiáng)的人,能迅速把握各個(gè)階段的技術(shù),從而更快地得到晉升。