麥當勞是一家現(xiàn)代化、銳意進取的漢堡公司。麥當勞在國家進行連續(xù)的業(yè)務(wù)創(chuàng)建,提供“隨時隨地隨心,我就青睞”的就餐體驗。麥當勞國家相繼推出甜品站(1994年)、McCafé(2001年)、24小時營業(yè)餐廳(2005年)、得來速汽車餐廳(2005年)以及麥樂送送餐服務(wù)(2007年)。目前,麥當勞正在全面推動“將來2.0”的餐廳體驗升級,整合無現(xiàn)金領(lǐng)取、自助點餐系統(tǒng)以及送餐到桌等元素,為客戶提供數(shù)字化、個性化、人性化的三化產(chǎn)品與服務(wù)。
1955年,全球一家麥當勞餐廳,由開創(chuàng)人雷?克洛克(Ray Kroc)在美國的伊利諾伊州芝加哥Des Plaines創(chuàng)建。麥當勞是全球售賣食品服務(wù)業(yè)的龍頭老大。截至2017年底,全球有37,000多家麥當勞餐廳,每天為100余個和地區(qū)的6900萬名客戶,提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。
麥當勞于1990年進入到國家內(nèi)地市場紅。目前,國家是麥當勞全球第三大市場、全球的特許經(jīng)營市場,以及全球進步快的市場。2017年7月,麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰(zhàn)略合作,共同運營和管理麥當勞在國家內(nèi)地與香港的業(yè)務(wù)。截至2018年5月,國家內(nèi)地有超2,700家麥當勞餐廳,員工人數(shù)超過15萬。2017年,麥當勞國家服務(wù)客戶超13億人次。
麥當勞的晉升制度特點是,人類沒有預(yù)先造就本人的接替者,這樣看來他們在公司里的升遷,將不被考慮。如果事先未造就出本人的接班人,這樣看來無論誰都不能夠提級晉升。這就猶如齒輪的轉(zhuǎn)動,每個人都得提升/增加造就他的承繼人,并為之盡力;由于這關(guān)系到他的名譽和前途。
以法國麥當勞公司為例,履行一種快速晉升的制度:一個剛加入工作的出色的年輕人,可以在18個月內(nèi)當上餐館經(jīng)理。晉升對每個人是公平正當?shù)模炔蛔魈厥庖?guī)定,也不設(shè)典型的職業(yè)模式。每個人主宰本人的命運,順應(yīng)快、水平強的人,能迅速把握各個階段的技術(shù),從而更快地得到晉升。