隨著人類實(shí)現(xiàn)目的提升，消費(fèi)一直升級(jí)，輕餐作為空隙時(shí)間的裝點(diǎn)，雖不能飽腹，但刺激著人類敏感的味蕾。需要決定市場(chǎng)，輕餐也越來越遭到創(chuàng)業(yè)人、投資者和購(gòu)物中心的喜歡。

　　漫果工坊擁有專業(yè)隊(duì)伍，協(xié)助每一位用戶在每個(gè)環(huán)節(jié)的搏擊中不走彎路，不浪費(fèi)資源，盡快在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。漫果工坊與輕餐的緣分起緣于貢茶，2014年加盟貢茶，進(jìn)行貴州區(qū)域的拓店，但隨著市場(chǎng)上各類貢茶品牌涌現(xiàn)，質(zhì)量錯(cuò)落不齊，品牌價(jià)值一直損耗。汪俊斌和他的隊(duì)伍決定放棄品牌加盟，專心經(jīng)營(yíng)漫果工坊。創(chuàng)建于2011年6月19日，貴州漫果工坊餐飲管理有限公司專注于從事輕餐領(lǐng)域的餐飲技術(shù)研究、開發(fā)、技術(shù)宣傳和培訓(xùn)、餐飲項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)及品牌營(yíng)運(yùn)。汪俊斌和他的隊(duì)伍表現(xiàn)他們目前不想獨(dú)立創(chuàng)建新品牌，只希望做好貴州輕餐領(lǐng)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈顧問。
　　輕餐，意指兩頓正餐之間的餐飲，不會(huì)有明顯的飽腹感。相比重餐，它投入小，接待水平強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)率高，因而抗水平也更高。有資料顯示，如果餐飲在商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積占比40%，輕餐飲占比將達(dá)到8%-10%，輕餐顯然已經(jīng)成為商場(chǎng)不可或缺的重要角色。
　　正是看好這樣的市場(chǎng)前景，貴州漫果工坊餐飲管理有限公司總經(jīng)理汪俊斌和他的隊(duì)伍才選擇從這里起步創(chuàng)業(yè)。以咖啡、甜品、奶茶三大產(chǎn)品為載體，漫果為人類提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，并專一打造產(chǎn)業(yè)鏈，為投資者們提供物料洽購(gòu)、選址評(píng)價(jià)、開店運(yùn)營(yíng)等服務(wù)。