自從國家北京呈現(xiàn)肯德基、麥當勞以來,這種以全新的風貌、現(xiàn)代化管理形式、"吮指回味"的品嘗,短短幾年就風靡全國,成為大中城市一道亮麗的風景線,其消費者之多、效益之好、收銀之高,令國內飲食界為之瞠目。如福州東街口肯德基餐廳400平方米營業(yè)面積,99年6月1日日營業(yè)額突破18萬元,創(chuàng)下了肯德基餐廳的世界紀錄,曼德夫寧波餐廳、曼德夫汕頭餐廳也創(chuàng)下日營業(yè)額突破10萬的紀錄。有名西式快餐在國家之所以有如此嬌人成果,離不開其雄厚的實力和擁有制作技術及自有工藝,當然離不開全國的廣告支持。
隨著人類生活能力的提升,西方文明的進入,人類對"吃"不再是吃好就能滿足,現(xiàn)代人尋求的是吃的文明。氣氛、快捷、方便、新鮮、美味、衛(wèi)生、經濟、時髦是現(xiàn)代人更是年輕一代對"吃"的一種追求,曼德夫的用餐環(huán)境、品嘗、服務、管理決不輸給肯德基或者麥當勞。曼德夫企業(yè)擁有本人獨一無二的餐飲文明和優(yōu)異的口感才能歷經數(shù)年市場考驗而長盛不衰。一份相干統(tǒng)計數(shù)據表明:國人對快餐店的認知程度,由高至低順次為:肯德基、麥當勞97%、必勝客42%、哈德士38%、榮華雞24%、莫師漢堡13%、新亞大包12%、頂呱呱11%、芳香雞10%、美心7%、南希5%,鮮得來、永和、大江、大千美食林等均為1%。西式快餐連鎖經營讓人類熟悉、了解,進而喜愛。