麥樂果樂 源自興辦人對飲品的無窮喜愛。
喜愛變成一個夢想,希望建設一個能讓人類口味到差異以往的,既美好而又精致的各式飲品的飲料店。2000年初開始,興辦人醉心于對各類飲品的創(chuàng)建和研發(fā),新品的一直推陳出新,研發(fā)水平日漸深厚,夢想逐漸成為事實,麥樂果樂成立了。
茶,作為見證國家文明滋長發(fā)揚的傳統(tǒng)飲料,有著不合的歷史角色。
據北魏楊炫之的《洛陽伽藍記》中記錄,在公元5世紀時,茶已經流傳到我國北方游牧民族。那時在西北地區(qū),牛奶很豐富,而茶和牛奶都是需求煮的飲料,在命運和機緣巧合的推進之下,奶茶就此誕生了。可以肯定地說,奶茶至少在公元400年前后就已經普及到北方游牧民族地區(qū),也就是說,奶茶的發(fā)源地很有可能就是國家西北部。
隨著盛唐期間絲綢之路的進步,國家茶幾經轉機到達了英國。爾后,奶茶式的茶葉調飲形式開始普及于歐洲各地,進而全世界,到如今還是阿拉伯人和英國人喝茶的主要方式。有評論家判定,奶茶是從國家北方游牧民族傳到世界各地的。
在文明向外進步的過程中,每到一個地方都可能會依據當地的風俗習慣對外來文明加以修飾、補充,奶茶文明也不例外。
下面就讓咱們看看奶茶在各地進步的經典例子:
傳統(tǒng)奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。傳統(tǒng)奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必需的營養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為基礎,只用少量牛奶,杯的體積較少,普通于早餐、下午茶或晚餐后聊天時飲用。
香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,于國家大陸多稱為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。與英式奶茶不合,港式奶茶是普羅群眾和低下的流行飲料,普通于早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即便于午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應,配搭中餐或西餐均可。諸多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方,作為招徠客戶的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。
馬來西亞和新加坡的奶茶稱為“拉茶”,制作辦法與香港奶茶差不多,唯多一道“拉”的程序,已成為講技巧的一門手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中,此過程會被反復數次,高度的沖力被以為可以激發(fā)奶茶濃郁之香氣并使之滑潤均勻。但亦有人指這些工序欠缺衛(wèi)生考量,可能對奶茶的質量形成負面影響。
起源于臺灣的珍珠奶茶,則于奶茶中內參加煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓,遂以“珍珠”命名,另可參與布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受群眾喜愛,目前已傳入世界各地,唯歐美地區(qū)仍較不易見其蹤影,且價格亦相對昂貴。 伴隨著臺灣珍珠奶茶的誕生,奶茶開始走進大街小巷,“飛入尋常百姓家”。
奶茶的結果:奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿緩緩效效、消除疲勞,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能施展緩緩效效作用.