餐飲市場分為兩大類,正餐市場屬固定消費,除三餐外客流低,零食市場消費較不穩(wěn)定,難以帶來高營收,只能作為補充消費,撈汁小海鮮,輕松打破兩者隔閡,以杯裝外帶方式打造小海鮮新爆款。
撈汁小海鮮
以牛排杯、雞排杯為主打的外賣杯,無疑是近幾年小餐飲的黑馬項目,小海鮮美食目前領域市場需要高,以其新鮮品嘗及地道工藝風頭正勁,撈汁小海鮮,將兩爆款合二為一撈汁海鮮杯,為飲食男女量身定制,更受寵。
所用調料包及調味包均出自于宮廷私房自有工藝,麻辣、甜辣、藤椒、芥末等多種流行品嘗,一直推陳出新提升/增加加盟商產品線豐富;撈汁小海鮮,私房美味,個性十足。分為宮廷制造和撈汁兩大派別,格局特色,梅梅,海上風味番茄等品嘗,更契合年輕人需要;富裕沖擊效果的VI,自帶網(wǎng)紅屬性,特色時髦海鮮杯和海鮮大咖杯滿足差異消費需要,走在大街上回頭率激增。
海鮮的魅力是沒有人能夠抵擋的,愛吃海鮮的吃貨們十分多,不管是大人還是小孩子總是沉迷在海鮮的美味中,撈汁小海鮮推出以來,為南北食客交口褒揚,以價格低劣、品嘗創(chuàng)建而迅速風靡中原餐飲市場。撈汁小海鮮主打菜品“撈汁小海鮮香辣蝦”,系精心采選優(yōu)質白蝦,經獨一無二秘方炮制而成,將北方傳統(tǒng)火鍋烹制形式與川湘辣味風格融合,辣不灼口,以辣輔鮮,鮮香巨大,蝦肉細膩滑嫩,湯料爽靚可口,既富含高蛋白高鈣質,又大大降低了傳統(tǒng)火鍋的脂肪含量。