嘉興經(jīng)濟開發(fā)區(qū)昌記粽子有限責(zé)任公司是現(xiàn)代化大型粽子生產(chǎn)企業(yè),其前身是創(chuàng)立于一九三九年的嘉興優(yōu)先家粽子專營店——昌記粽子店,是嘉興粽子領(lǐng)域中的正宗老品牌。
如今的昌記粽子承繼和進步了嘉興粽子生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝,更配以現(xiàn)代化的加工技術(shù),使產(chǎn)品保留了原有風(fēng)格和特色,更在色香味形上獨樹一幟,產(chǎn)品多次在同行評比中獲獎。
?。ú涺兆樱┳溆诮衔拿髅恰憬闻d,公司創(chuàng)立于1995年,“昌記”品牌可追溯至1939年,具備深厚的歷史文明底蘊。公司自成立以來,以弘揚傳統(tǒng)飲食文明,發(fā)掘粽子傳統(tǒng)工藝自有工藝為己任,利用本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,依靠適銷對路的經(jīng)營模式,逐漸進步成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化粽子加工企業(yè)。現(xiàn)有員工近600名,產(chǎn)品涵蓋新鮮、速凍及真空包裝三大類,在品嘗上獨樹一幟,深受廣大消費者認同。
“昌記粽子”不斷非常重視產(chǎn)質(zhì)量量,公司于2007年10月已了QS和ISO22000(HACCP)食質(zhì)量量體制認證。粽子生產(chǎn)秉承傳統(tǒng)自有工藝和制作工藝精髓,用料講究,餡料調(diào)制入味;蒸煮工藝標準,煮、焐、燜時間長達2-3小時,保持傳統(tǒng)獨一無二品嘗,口感肥而不膩、軟糯鮮香,深受市場歡迎,是嘉興粽子品牌和飲食文明的杰出代表。作為粽子協(xié)會的理事單位,產(chǎn)品持續(xù)榮獲歷屆粽子文明節(jié)產(chǎn)品金獎。
公司于2014年6月投建的新廠房,占地30畝,廠房面積近3萬平方米,其中采納了3項新能源項目。總加盟7000多萬,將于2016年1月20日投產(chǎn),新工廠設(shè)計單日產(chǎn)能將達到60萬只,這對于公司來說是一個新起點,也將面對新的機遇與挑戰(zhàn),咱們在新的高度期待各屆賓客的關(guān)注與合作,共創(chuàng)“昌記粽子”美妙的明天。