華仔龍蝦 加盟流程
一個(gè)加盟店完整的培訓(xùn)通常是七天時(shí)間,只需雙方相互配合,可以高品質(zhì)的完成培訓(xùn)工作。七天的工作內(nèi)容部署如下:
第1天:廚房設(shè)施洽購、店內(nèi)各項(xiàng)用品的洽購、調(diào)味料的洽購、店內(nèi)打掃衛(wèi)生,煤氣和水電接通。
留意事項(xiàng):先買廚房設(shè)施,買完就支配送到店里,當(dāng)天就部署把水池水管和灶臺(tái)煤氣接通。
第2天:培訓(xùn)加盟店熬料辦法;酒水進(jìn)場(chǎng);前廳打掃衛(wèi)生和各項(xiàng)預(yù)備工作。
留意事項(xiàng):如果本地沒有小龍蝦貨源,今天應(yīng)支配提早訂貨,以便明天培訓(xùn)應(yīng)用。
第3天:洽購原料和輔料,培訓(xùn)小龍蝦的挑選、清洗、解決、烹制的辦法。培訓(xùn)服務(wù)人員基礎(chǔ)的菜品知識(shí)和服務(wù)流程。
第4天:試營(yíng)業(yè)!培訓(xùn)菜品烹制,前廳與后廚的協(xié)調(diào)。
第5天:試營(yíng)業(yè)!培訓(xùn)菜品烹制,前廳與后廚的協(xié)調(diào)。
第6天:試營(yíng)業(yè)!監(jiān)視廚房出質(zhì)量量和前廳服務(wù),提出的管理管理倡議。
第7天:開業(yè)!監(jiān)視廚房出質(zhì)量量和前廳服務(wù),提出的管理管理倡議。