二00五年,臺(tái)北市政府推出首屆臺(tái)北牛肉面節(jié),民眾響應(yīng)熱烈,爾后每年舉辦,一屆火過一屆。二00八更名為“臺(tái)北國(guó)際牛肉面節(jié)”,臺(tái)北市副市長(zhǎng)吳清基宣布請(qǐng)雅典奧運(yùn)銀牌得主黃志雄作臺(tái)北牛肉面形象代表。同年,臺(tái)灣首富郭臺(tái)銘婚宴,把牛肉面定為主菜,驚動(dòng)臺(tái)灣美食界!
因歷史與人文的因緣際會(huì),臺(tái)灣牛肉面匯集了大江南北、各式風(fēng)味,構(gòu)成差異派系。2012年,公司開創(chuàng)人張宏生遍訪臺(tái)灣各流派大師,大膽融合創(chuàng)建,在各路友人的協(xié)助及本身的致力下,歷時(shí)三年時(shí)間重復(fù)試驗(yàn)改良,開發(fā)出了風(fēng)格獨(dú)樹一幟,自成一派的臺(tái)灣風(fēng)味牛肉面,并命名為“宏?duì)敗?。宏?duì)斉H饷娉珜?dǎo)養(yǎng)生牛肉面方針,其香料包以28味上乘中藥草組合而成,滋味鮮美,健脾開胃,保健滋補(bǔ),均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)不添加任何色素及食品添加劑,牛骨熬制高湯,上色用糖,是的健康美食。
宏?duì)斉H饷骐`屬于深圳一唯客餐飲管理有限公司,公司旗下品牌“唯客快餐”是國(guó)內(nèi)大型量販?zhǔn)阶赃x快餐模式的創(chuàng)始者與拓荒者,已成功在北京、天津、重慶、廣州、深圳、青島、濟(jì)南、西安等一二線城市規(guī)劃,單店日營(yíng)業(yè)額全國(guó)同類遙遙先進(jìn)!在深圳乃至華南地區(qū)的白領(lǐng)界具備較高的名氣和影響力,并被深圳市政府授予深圳市全民健康生活示范餐廳!
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