胡桃里音樂酒館將音樂、美食、美酒、扮演融于一體，成為比酒吧更具文明氛圍且提供高性價(jià)比酒水美食的豐富夜生活方式。胡桃里音樂酒館空間開闊深化，裝修粗獷大氣，布滿工業(yè)與復(fù)古的混搭元素，但都被胡桃色點(diǎn)染成和諧一體，去其鋒利張狂，留其安靜沉穩(wěn)。左邊恰似咖啡館，酒柜與滿墻書籍相互映照；往右尋去，又是酒吧容貌，燈光照明全部到位，只被舞臺(tái)上的兩張空木椅道出了這里的民謠本質(zhì)。民謠清新浪漫，樸實(shí)明快，合適舒緩浮躁的都市心情，安撫焦躁的心靈。胡桃里音樂酒館選擇了接地氣的重品嘗川菜來烘托這種中式情懷。
　　無論是國家還是歐洲，酒文明與詩歌文明互為交融，胡桃里打造襯托出“自在飲酒”“有酒有詩”氛圍。又名“百公里”的胡桃里果木烤雞，一是因?yàn)樗墓痉枷?，讓人唇齒難忘，因而哪怕是住在離胡桃里一百公里遠(yuǎn)的地方，也會(huì)不惜翻山越嶺，只為再一次邂逅這滋味。二是在攝入熱量上對(duì)本人非?？量痰娜?，平日里哪怕吃一粒蘋果也要打開手機(jī)查卡路里，但在嘗到雞肉的脆嫩多汁后，也會(huì)心一橫：今天晚上就算在跑步機(jī)上再跑一百公里，也要一個(gè)人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。盡管有些夸張和小諧趣，但是果木烤雞作為胡桃里的招牌菜之一，選了林下放養(yǎng)的果園雞以提升/增加原物料的生態(tài)，再融合蘋果和荔枝木的甜郁香氣，以精確的火候控制帶來的口感享用。
　　大廚是從成都遙遙請(qǐng)來，菜品又在味覺上依據(jù)珠三角地區(qū)的品嘗進(jìn)行了必定調(diào)整；當(dāng)然也有創(chuàng)建之處，但必定是以好吃為宗旨。頭牌菜式莫屬燒汁肥牛，脆嫩筋道，臨起桌前再打入一個(gè)雞蛋，又香又滑。胡桃里所有葡萄酒均獲RobertParker90+國際評(píng)酒認(rèn)證，而且均由法國及西班牙百大酒莊直供。
　　胡桃里母公司合縱文明集團(tuán)與MHD(酩悅軒尼詩帝亞吉?dú)W)國際洋酒集團(tuán)的長期穩(wěn)定的合作，為其提供堪稱質(zhì)量非凡的單一麥芽威士忌，為真正的洋酒愛好者提供了酣飲、品酒、聊酒、評(píng)酒的佳平臺(tái)。