公司于一九九九年進京，創(chuàng)建了北京小土豆餐飲管理有限公司。公司本部位于北京市西城區(qū)黃寺大街德勝置業(yè)大廈，公司現(xiàn)有中高等管理人員80余人，在冊員工3000多人，餐飲技術人員500余人。公司下屬直營店34家，直管店6家，加盟店26家。2008年，據(jù)第三方名氣機構評測，“小土豆”這一商標社會公允無形資產價值為7.1億元人民幣。

建立和完善了公司總部管理體系，建立了包括企業(yè)3大營運部負責日常營運，公司內部配備企業(yè)策劃、人力資源、品質控制、服務培訓、營運督察、財務管理、加盟管理中心及區(qū)域化管理一整套分工明確、運行高效的組織體系和制度體系，以及一套具有“小土豆”特色、漁公漁婆特色、小豆快餐特色的企業(yè)形象識別系統(tǒng)（CIS）。

公司榮獲商務部、地方政府、中國飯店協(xié)會。中國烹飪協(xié)會中國連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“中國特許優(yōu)秀品牌”、“全國青年文明號”的稱號。

在商務部統(tǒng)計的歷年餐飲業(yè)銷售排名中，自2000年以來，公司始終排名穩(wěn)定在前5名。

公司實行集團采購，建立公司配送中心采購平臺和合作原材料基地，已經(jīng)形成主要原材料和半成品的規(guī)范采購、配送、管理、結算的新型餐飲物流體系的模式。

公司注重企業(yè)文化的培育，注重員工成長，注重品牌建設。注重制度化、規(guī)范化管理，建立了一整套規(guī)章制度、崗位責任、工作流程和操作規(guī)程，注重完善內部治理結構和公眾公司管理模式接軌。公司內部股權結構清晰，發(fā)展目標明確，在多品牌、多種餐飲業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理上和抗風險能力上積累了豐富經(jīng)驗。

公司在餐飲上下游戰(zhàn)略合作伙伴的培養(yǎng)中形成了集團優(yōu)勢，在市場定位、硬件工程、現(xiàn)場管理、人材儲備等方面優(yōu)勢明顯。

北京小土豆餐飲投資管理有限公司是以餐飲投資、連鎖經(jīng)營為主營業(yè)務的集團化餐飲連鎖企業(yè)。

北京小土豆餐飲投資管理有限公司的前身是沈陽小土豆餐飲有限公司，創(chuàng)建于一九八九年，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)時期、發(fā)展時期，逐步成為國內知名連鎖餐飲企業(yè)。

沈陽的知名餐飲，政府命名的名品名店。以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。小土豆就這樣叫開了。后來，注冊了小土豆商標，成立了餐飲公司，逐步壯大成為集團經(jīng)營、連鎖模式的著名餐飲企業(yè)。拿手菜：小土豆，醬脊骨；大花卷，醬大骨；牛肉土豆西紅柿，小魚小蝦燜海兔；燉黃魚，炸黃花；雪里紅燉豆腐；東北肉絲大拉皮，酸菜白肉一鍋出。