與港式叉燒飯溫存了百年的叉燒,是歲月賦予的深情滋味,而一張傳承了百年時光的叉燒秘方,則是匠心守護的獨一滋味。港式叉燒飯,遍訪全港島百余家叉燒老店,從飄蕩著叉燒甜香的百年時光中,提煉出集眾家所長、又一格的叉燒秘方。皮脆、肉腍、汁多、鮮甘--港式叉燒飯叉燒,用時光賦予的滋味,傳承百年食光,只是想讓這時光另一端心念已久的你,以更簡便快捷、簡單純粹的形式,直白地感受一塊叉燒的百年深情。
廣闊市場 人人都是顧客
大資料顯示,2016年港式外賣訂餐量同比上升63.151%,然而目前訂餐平臺上沒有正宗港式外賣。港式叉燒飯很好的補償了港式外賣需要空缺,不只品嘗正宗,還兼顧了南北品嘗不同。
六大系列,品嘗正宗,質(zhì)量繁多,讓每一位食客都會為之覺醉
港式燒臘系列:超值五寶飯;廣式碳烤燒鴨飯;蜜汁厚切雞排飯;桶子油雞飯。
形式叉燒系列:香港經(jīng)典叉燒飯;叉燒臘腸雙拼飯;叉燒油雞雙拼飯;叉燒肉餅雙拼飯。
港式小吃系列:蜜汁全翅;灣仔咖喱魚蛋;西貢蒸蛋。
港式便利系列:冬菇肉餅飯;沙田花生排骨飯;鹽焗手撕雞飯。
港式飲品系列:港式手工拉奶茶;青檸紅柚。
港式湯品系列:客家菜干豬骨湯;無花果瘦肉湯。
一塊美味叉燒的誕生,驚醒你的全部味蕾
選材:“一字梅”的執(zhí)著,精選一字梅肉,長度只有12公分,分量不超8斤;
烤制:美味叉燒,須烤兩次,制造烤爐,三種差異溫度,兩次烤制;
配料:百年秘辛,港式叉燒飯叉燒的奧妙,20余種食材,6道工序調(diào)配成汁;
涂糖:麥芽糖的魔法,秘汁腌制30分鐘,涂抹特定稠度比例的麥芽糖;
販售法則:新才夠鮮,夠新鮮才是好的,食材新鮮,讓客戶口味到較佳的品牌。