臺灣舉辦的經(jīng)典網(wǎng)絡(luò)暢銷小說評選中,詹馥華的《一杯熱奶茶的等待》榮獲榜首。一評委說:“一杯熱奶茶凸顯了城市人的孤寂和對心靈交流的渴望”,“如果可以,我希望自己是你的熱奶茶……”書中的這句話已成為對“奶茶”特殊魅力的詮釋……
呼和浩特的“格日勒阿媽奶茶”就是這樣一杯魅力的“奶茶”,她精烹細熬的工藝,無與倫比的“奶茶香”,讓喝過的人久久難以忘懷。這項榮譽絕非夸大其詞,格日勒阿媽奶茶館總經(jīng)理劉國向說,他們的奶茶在選料和烹制上,都有嚴格的要求。首先,原料取自酸奶表層的精細的叫做奶嚼口的漂浮物,這層漂浮物很珍貴,就如唐伯虎點秋香,是百里挑一。如此嚴謹?shù)倪x料,在呼和浩特再沒有第二家奶茶館。其次,格日勒阿媽奶茶須經(jīng)過七道工序熬制而成,即泡、熬、揚、澄、炒、兌、燒。泡:每天太陽出來前泡青磚茶;熬:將茶汁熬開;揚:將茶汁揚81次;澄:將茶葉從茶汁中澄出;炒:將小米用黃油炒至金黃;兌:將茶汁、炒米和祖?zhèn)髋淞蟽逗?;燒:將奶茶燒開再加入黃油。在格日勒阿媽奶茶館,這七道工序沒有被當做“秘方”悄悄收起,而是被醒目的懸掛在墻壁上。我好奇的問劉國向經(jīng)理,工藝和配方公開后,會不會被其它店復(fù)制?劉國向嚴肅地說:“真正的好奶茶是獨一無二,無法復(fù)制的。”一、商圈保護支持
嚴格確定商圈和區(qū)域保護政策,為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展空間,保護加盟商量的利益。二、選址支持總部拓展部主動配合加盟者選擇店址,并對其進行綜合評估,降低風(fēng)險,確保投資無誤。三、系統(tǒng)、規(guī)范的委托管理總部將會派專員幫您管理餐廳的日常事務(wù),各部門會不定期、不定時到加盟店檢查、指導(dǎo),維護品牌形象,解決經(jīng)營中出現(xiàn)的難題。提高工作人員的專業(yè)知識,營銷技巧,服務(wù)意識等,進一步提高加盟店營業(yè)額。四、員工教育與持續(xù)性的培訓(xùn)支持總部負責(zé)加盟店的員工招聘,并計劃對不同崗位進行專業(yè)培訓(xùn)。五、宣傳促銷支持總部將有目的、有計劃制定全國或區(qū)域性的的廣告宣傳及促銷方案,指導(dǎo)加盟店實施并評估效果,終達到企業(yè)及加盟店的形象提升,新產(chǎn)品的推廣和營業(yè)額的增長。六、店面設(shè)計、裝修支持公司提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI設(shè)計,加盟商可根據(jù)總部設(shè)計圖的請裝修公司,也可請亞企業(yè)工程部負責(zé)聯(lián)系裝修,要求統(tǒng)一加盟品牌標識,樹立統(tǒng)一的品牌形象。 七、開店相關(guān)手續(xù)辦理支持公司設(shè)有專人協(xié)助辦理各種相關(guān)手續(xù),以避免您因不熟悉政工作流程而浪費時間和精力。