1、店面選址和評價
嵩家扒雞市場部會依據(jù)加盟預算、城市商圈及店面的設計要求等全力幫助每一個合作商進行店址選擇,幫助合作商對所尋店址進行實地調(diào)查,對建筑物、商圈、客戶進行考察,評價其開店的可行性。包含營業(yè)額預估、加盟額預估、經(jīng)營損益預估等,供合作商選址參考。
2、裝修工程
為嵩家扒雞的統(tǒng)一形象,餐廳的設計是由國家總部指定的設計師設計,無償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由合作商找適宜的工程隊發(fā)包施工,總部派人督核、指導,合作商擔任監(jiān)理。也可直接和公司總部簽署裝修合作協(xié)定,由公司的設計裝修部進行店面設計和裝修。
3、完成的技術培訓
嵩家扒雞嚴格執(zhí)行培訓三部曲流程,優(yōu)先步:培訓教室理論學習,側(cè)重于技術理論和店面運營管理;第二步:實體店實踐操作,嵩家扒雞嚴格執(zhí)行實體店實踐操作培訓,理論聯(lián)合實踐才是培訓的王道!第三步:開業(yè)前市場人員到店版主合作商培訓員工并籌備開業(yè),同時,增強與合作商的溝通。
4、營運指導的幫助
開店前,嵩家扒雞制訂開店籌備工作進度,并幫助其完成開店工作,同時會幫助布局開業(yè)廣宣、促銷活動的舉辦。開店后,總部相干人員會不按期到合作店進行督核指導,并每月與合作商共同召開經(jīng)營檢討月會,幫助合作商改善餐廳管理、提高業(yè)績,發(fā)現(xiàn)問題、處理問題;合作商若有營運上的問題也可提出需要,請求總部幫助。
5、廣告推廣與促銷活動
為促成合作餐廳的營業(yè)業(yè)績,嵩家扒雞會視餐廳營業(yè)實際狀況提供下列廣促活動幫助:幫助合作商開展開幕廣宣及促銷活動;幫助合作商展開區(qū)域性促銷活動;以區(qū)域性形象廣告促成合作餐廳營業(yè)額的提高;幫助合作商進行單店行銷活動。