北京川山城餐飲管理有限公司是一家努力于川渝美食開發(fā)、川菜文明弘揚和宣傳的連鎖經(jīng)營機構。麻辣香鍋飲食文明源于四川重慶一帶,多年來以特有的品嘗和實惠的價格博得了廣大消費者的親睞。在強手林立的餐飲業(yè)界始終長盛不衰。
川山城餐飲將麻辣香鍋菜系以土家人制自有工藝與現(xiàn)代科學辦法炮制的藥膳物料為基點,參加各種名貴藥材,開發(fā)研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。肉類優(yōu)選新西蘭羔羊肉,小紅牛肉及各種蝦蟹海鮮為代表,肉質鮮美,口感滑嫩,特有的火辣、刺激、熱烈張揚合為一體,其味悠長,耐人尋味。
川山城麻辣香鍋飲食文明品牌,種類全、項目多、低投入、快,選址可大可小,可依據(jù)加盟店本身實力量身訂作??偛恳孕酆竦慕?jīng)濟實力、技術力量、知名方針拓展麻辣香鍋的品牌和區(qū)域市場,本著"誠信是金"準則,已經(jīng)在全國各地地進步川山城麻辣香鍋連鎖店60多家,在加大全國連鎖加盟經(jīng)營體制和塑造川山城品牌文明的同時,對各加盟店提供切實的進步平臺和營運支持,使各加盟店快速走上贏利之路。
川山城麻辣香鍋是依據(jù)北京人喜愛的品嘗,同時兼容四川等地方麻辣風味融合而來。特有麻辣香鍋醬料,其特有品嘗,遭到社會各界人士的榮譽,讓人百吃不厭。川山城麻辣香鍋品嘗分為微微辣、微辣、中辣、特辣,醬香四種辣味等級,差異的辣味等級更能順應越來越多的群眾群體。
川山城麻辣香鍋,匯數(shù)十種香料鍋底,集數(shù)十類肉菜烹炒,選料精細,制作講究,既有火鍋葷素搭配之妙,更有川菜麻辣生香之巧,川山城麻辣香鍋對原料選擇十分考究,重視原料的新鮮和多樣性,在火候運用方面也極為考究,充分施展了我國飲食文明的傳統(tǒng),深得眾多喜好麻辣品嘗的食客的喜歡。