北京陳阿婆火鍋餐飲管理有限公司以下簡稱(陳阿婆)成立于2001年，陳阿婆經過10余年的摸索與實踐于2001年創(chuàng)立了一家以重慶綠色魚火鍋為主導產業(yè)，集原料生產、食品開發(fā)、教學培訓、征詢管理為一體的全國代理企業(yè)。
　　陳阿婆重慶綠色魚火鍋以其獨一無二的長江江鮮為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時髦典雅的裝修風格、熱情周到的服務， 深深博得廣大客戶的一致榮譽，公司堅持誠信、健康的經營之路，提倡綠色、健康、時髦、環(huán)保的生活方針，迎合消費潮流建設一個形象合格且名氣高的連鎖企業(yè)品牌形象。并由此獲得"全國綠色飯店""火鍋超人"等好評。
　  2005年8月陳阿婆員工被挑選加入CCTV十分6+1的電視節(jié)目活動。2006年10月陳阿婆廣安專賣店員工見義勇為專題片在BTV3播出。
　　2007年12月陳阿婆加入BTV-7生活面對面節(jié)目。2007年12月陳阿婆加入電視臺國際頻道火鍋超人大賽，榮獲金獎。
　　公司自開創(chuàng)以來，不斷推崇“以人為本”的管理準則，走制度化、規(guī)范化、科學化、資料化、人性化聯合的管理道路，聚集了一批來自全國的專業(yè)管理人才。迄今已經進步多家直營店和加盟店。 高速進步的北京陳阿婆餐飲公司，為進一步弘揚重慶綠色魚火鍋這一餐飲文明瑰寶以及“陳阿婆”品牌提高，并將傳承至京乃至全國，公司特別導入目前國際上具進步潛力的商業(yè)運作模式——特許經營。期待與全國各地的有識之士攜手整合市場，實現結合多贏。

　　陳阿婆綠色魚火鍋為弘揚綠色美食、時髦餐飲和提高陳阿婆的品牌影響力，隨著公司的規(guī)?；⒍嘣?，于2007年導入目前國際上具進步潛力的商業(yè)運作模式-------特許經營，讓越來越多的熱愛時髦餐飲、綠色美食的加盟人一起分享成功、拷貝財富。公司自開放特許經營以來，已成功特許經營十余家，分布于、、等全國大中型城市。