北京陳阿婆火鍋餐飲管理有限公司以下簡(jiǎn)稱(陳阿婆)成立于2001年,陳阿婆經(jīng)過10余年的摸索與實(shí)踐于2001年創(chuàng)立了一家以重慶綠色魚火鍋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),集原料生產(chǎn)、食品開發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)、征詢管理為一體的全國代理企業(yè)。
陳阿婆重慶綠色魚火鍋以其獨(dú)一無二的長江江鮮為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時(shí)髦典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù), 深深博得廣大客戶的一致榮譽(yù),公司堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路,提倡綠色、健康、時(shí)髦、環(huán)保的生活方針,迎合消費(fèi)潮流建設(shè)一個(gè)形象合格且名氣高的連鎖企業(yè)品牌形象。并由此獲得"全國綠色飯店""火鍋超人"等好評(píng)。
2005年8月陳阿婆員工被挑選加入CCTV十分6+1的電視節(jié)目活動(dòng)。2006年10月陳阿婆廣安專賣店員工見義勇為專題片在BTV3播出。
2007年12月陳阿婆加入BTV-7生活面對(duì)面節(jié)目。2007年12月陳阿婆加入電視臺(tái)國際頻道火鍋超人大賽,榮獲金獎(jiǎng)。
公司自開創(chuàng)以來,不斷推崇“以人為本”的管理準(zhǔn)則,走制度化、規(guī)范化、科學(xué)化、資料化、人性化聯(lián)合的管理道路,聚集了一批來自全國的專業(yè)管理人才。迄今已經(jīng)進(jìn)步多家直營店和加盟店。 高速進(jìn)步的北京陳阿婆餐飲公司,為進(jìn)一步弘揚(yáng)重慶綠色魚火鍋這一餐飲文明瑰寶以及“陳阿婆”品牌提高,并將傳承至京乃至全國,公司特別導(dǎo)入目前國際上具進(jìn)步潛力的商業(yè)運(yùn)作模式——特許經(jīng)營。期待與全國各地的有識(shí)之士攜手整合市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)結(jié)合多贏。
陳阿婆綠色魚火鍋為弘揚(yáng)綠色美食、時(shí)髦餐飲和提高陳阿婆的品牌影響力,隨著公司的規(guī)?;?、多元化,于2007年導(dǎo)入目前國際上具進(jìn)步潛力的商業(yè)運(yùn)作模式-------特許經(jīng)營,讓越來越多的熱愛時(shí)髦餐飲、綠色美食的加盟人一起分享成功、拷貝財(cái)富。公司自開放特許經(jīng)營以來,已成功特許經(jīng)營十余家,分布于、、等全國大中型城市。
三大方面的支持
一、無形資產(chǎn)的支持:即:在合同規(guī)定的范疇內(nèi)“享用陳阿婆品牌,文明體制,經(jīng)營模式,管理系統(tǒng)的支持。
二、有形資產(chǎn)的支持:即:享用陳阿婆的VI體制、前廳管理、后廚技術(shù)、經(jīng)營指導(dǎo),營建指導(dǎo)等方面的支持。
三、全程服務(wù)的支持:即:自從簽署正式合同后,你店的選址,營建指導(dǎo),設(shè)計(jì),人員的培訓(xùn),開業(yè)指導(dǎo),材料配送、后期人員支持、營運(yùn)指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、營銷策應(yīng)等方面的工作都由公司幫助你完成。
六大方面的特點(diǎn)
一、鍋底特色:吃火鍋關(guān)鍵是湯料的滋味,陳阿婆特色鍋底——“三味魚鍋”榮獲國內(nèi)多項(xiàng)大獎(jiǎng)!
1、 在領(lǐng)域中優(yōu)先研制出色澤鮮紅欲滴、品嘗醇厚、香味宜人、不含任何化學(xué)添加劑的“三味魚鍋”,吃后不上火,有益健康并能解脫吃完火鍋后,滿身牛油味的現(xiàn)象。
2、 為了順應(yīng)全國各地消費(fèi)者的品嘗,陳阿婆綠色魚火鍋的鍋底制作措施,成功地研制出了多種差異品嘗的特色鍋底來滿足差異市場(chǎng)與消費(fèi)人群的需要,并適時(shí)調(diào)整。同時(shí)還推出了“一鍋多味”的三味魚鍋,在一個(gè)鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體方式,來順應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)品嘗上的需要。
二、菜品特色:作為領(lǐng)域內(nèi)的新銳品牌——陳阿婆火鍋,創(chuàng)建,開發(fā)了一系列,保健的特色菜品,如:綠色毛肚、千層毛肚、鮮黃喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鮮魚滑、羊肉、福華肥牛等等。
三、服務(wù)特色:在服務(wù)上咱們陳阿婆火鍋,在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上,更重視追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
四、裝修特色:在同領(lǐng)域中幾乎所有的餐飲店都依照一種古樸或者一種奢華的風(fēng)格進(jìn)行裝修,而陳阿婆火鍋則以自然與現(xiàn)代藝術(shù)相聯(lián)合的風(fēng)格裝修,現(xiàn)代的質(zhì)感物料以及豐富多變的色彩配合燈光的各種造型,更巨大 “雅韻”“時(shí)髦”+“檔次”的風(fēng)格。締造典雅大氣的空間層次感。
五、技術(shù)扶持特色:餐飲連鎖的技術(shù)扶持體制是依照傳統(tǒng)模式操作,要么是代招輸送,要么是代培的方式,而陳阿婆火鍋的連鎖技術(shù)扶持體制,是在推崇“戒欺”的經(jīng)營管方針中,打破了傳統(tǒng)模式,則履行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓(xùn)的辦法為加盟商造就本人的技術(shù)與管理人才。
六、特許經(jīng)營特色:如今的連鎖領(lǐng)域中,特別是餐飲領(lǐng)域大多數(shù)企業(yè)都履行時(shí)限性的單店加盟形式,而陳阿婆的加盟體制則以加盟商的進(jìn)步為前提,更科學(xué)地推出了多種渠道贏利模式,使加盟商在加盟的同時(shí)獲得越來越多的渠道,一旦加盟即可錢程不操心,達(dá)到結(jié)合多贏。
加盟店鋪需具有的根本條件:
1. 店鋪應(yīng)選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內(nèi)商業(yè)氛圍較好的地點(diǎn)
2. 店鋪面積要求400平方米以上。
3. 店鋪簽約期不得低于5年,達(dá)到8年
4. 依照城市和商圈的差異,店鋪?zhàn)饨鹂刂圃?0萬元左右/年,大城市特別好的商圈可承受100萬元左右,100萬元以上的地點(diǎn)分狀況而定
5. 店鋪設(shè)立一層、二層但要有獨(dú)立進(jìn)出口
6. 店鋪要有獨(dú)立廣告位,不要有被樹木等遮擋狀況。
7. 店鋪的電容量不小于170-200KW(如電量不夠,應(yīng)提供煤氣氣接口,并提供電量不少于100千瓦,氣流量不低于每小時(shí)40立方米流量)
8. 店鋪應(yīng)具有做餐飲正常應(yīng)用的上下水條件:
o 水:提供管徑為40——32mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表,水壓達(dá)到市政供水標(biāo)準(zhǔn);供水量不低于300噸/月 。
o 排水:提供給乙方管徑150mm排水管一根,或100mm排水管兩根,與足夠容量的隔油池連貫。
o 排污:提供給乙方管徑150mm排污管一根,并就近接入足夠容量的排污化糞池。
9. 店鋪應(yīng)具有有獨(dú)立的排管道,若沒有應(yīng)提供改造地位。
10. 店鋪應(yīng)具有新風(fēng)換氣系統(tǒng)。應(yīng)具有消防保險(xiǎn)設(shè)備,疏散通道等(具體城市按相干要求)
參與陳阿婆的條件:
1.對(duì)陳阿婆的產(chǎn)品,經(jīng)營方針、企業(yè)文明完全認(rèn)可。
2.有激烈成就欲望、有從事餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)熱枕。
3.本地方圓3公里內(nèi)無“陳阿婆”店面。
4.具有加盟陳阿婆的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有合格的社會(huì)關(guān)系和合格的溝通水平。
5.能夠完全配合陳阿婆的運(yùn)營體制和培訓(xùn)體制。
6.完全落實(shí)陳阿婆的標(biāo)準(zhǔn)化管理準(zhǔn)則,按公司要求保護(hù)陳阿婆統(tǒng)一品牌形象。
7.有獨(dú)立辦理開業(yè)經(jīng)營手續(xù)水平。
8.每月按期向總公司匯報(bào)營業(yè)中的各項(xiàng)資料,以便總公司及時(shí)診斷或指導(dǎo)。