改革開放后,經(jīng)過多次精雕細(xì)琢般的改進后,終于將這道驚世美食推出市場,并于2005年成立了合肥《扒蝦小妹兒》餐飲管理有限公司,同時為了提升/增加所有加盟商的利益及合法權(quán)益,公司在工商行政管理總局商標(biāo)局申請注冊了餐飲類(第43類)“扒蝦小妹兒”注冊商標(biāo)(第5154006號)。扒蝦小妹兒加盟的前兩位數(shù)字代表著兩位合作經(jīng)營者從頭開始、從零開始,后兩位數(shù)字代表著制作出這道驚世美食的48位巴蜀名廚、歷經(jīng)的48個小時、運用的48道工作程序、以及秘料中的48種中草藥。
扒蝦小妹兒是將活蹦亂跳蝦子經(jīng)過高溫油炸后配以當(dāng)歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料爆炒出鍋后,瞬間香味撲鼻。在經(jīng)過各位大廚的一直改進,驚世美食出現(xiàn)于人類的眼前。
扒蝦小妹兒參加多種中草藥,具備很高的營養(yǎng)價值。諸多人都不知道扒蝦小妹兒的美味,由于大家都沒有吃過,但嘗過的人,就會忘不了它的滋味,由于它的滋味十分新穎。扒蝦小妹兒經(jīng)制造的醬料爆炒后,配以上百種新鮮食材,香撲鼻、辣開胃,多層次的美味享用!
扒蝦小妹兒連鎖店店面潔凈整齊,特別品嘗招來游客,這一改大家的印象中,像這樣的海鮮餐飲店,一定是十分不衛(wèi)生的街邊大排檔類型。而如今的消費者,對于就食環(huán)境的要求很高。為了滿足消費者的這一需要,扒蝦小妹兒的店面亮堂寬敞,既時髦美觀又特色鮮明,無論宴客、聚會、休閑,都是上佳選擇。屢屢路過扒蝦小妹兒,店外散發(fā)的誘人香氣,總讓人忍不住想進店一飽口福,成為時下大熱香鍋,憑借地道的滋味讓客戶光顧!