烤肉是時(shí)下十分風(fēng)靡的一種美食，為了讓消費(fèi)者吃個(gè)盡興，一批批自助烤肉店應(yīng)運(yùn)而生，它們憑借較低的人均價(jià)格、以及豐富的菜品，招來了大量的消費(fèi)者?？吹阶灾救獾甑纳馊绱酥茫S多投資者都想開一家39元自助烤肉店，可是，39元自助烤肉收益多大？39元自助烤肉店開店成本是多少呢？不了解的話，就請(qǐng)接著往下看吧。
【39元自助烤肉收益多大】
在很多人的潛意識(shí)里，39元自助烤肉是隨便吃的，消費(fèi)者大多抱著“扶墻進(jìn)，扶墻出”的心態(tài)，所以經(jīng)營者應(yīng)該賺不到什么錢。其實(shí)不然，像這種恨不得先餓上3天3夜，然后到自助烤肉店大快朵頤，最終吃回本的人并不多見。總體來說，平均每人能吃1斤半東西曾經(jīng)很很好了，究竟人的胃容量是有限的，而且有的自助烤肉店還是有就餐時(shí)間限制的。
39元自助烤肉店的收益主要來自于菜品差價(jià)，一些人在探究自助烤肉店能否賺錢這個(gè)問題時(shí)，總是將思索點(diǎn)停留在菜品的數(shù)量上，而不是質(zhì)量，但質(zhì)量恰恰就是自助烤肉店賺錢的地方。
39元自助烤肉店會(huì)將菜品的價(jià)位控制在一定范圍之內(nèi)，肯定不會(huì)給你上什么價(jià)格昂貴的海鮮大餐，菜品都是常見的，根本上以批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，成本超低，看似能賣到20—25元一盤的肉片，成本價(jià)可能只有10元上下。所以綜合估算，39元自助烤肉的收益率通常都能達(dá)到30%—40%。
【39元自助烤肉店開店成本】
39元自助烤肉店的開店成本主要包含以下幾個(gè)方面：
房租、裝修：39元自助烤肉店屬于中低端的自助餐廳，大局部中低端自助餐廳都不在沿街的一樓，而是在樓上，所以租金相對(duì)較低。裝修風(fēng)格群眾化一點(diǎn)即可，不必過分追求華麗。
原料成本：就肉類而言，39元自助烤肉店普通都是以較為廉價(jià)的雞肉、豬肉為主，而正宗的牛羊肉極少。蔬菜則以家常菜為主，低價(jià)很廉價(jià)。水果以蘋果、梨、橘子這些普通水果為主，對(duì)新鮮度沒有多大要求，所以成本也低。飲品局部以汽水、果汁、普通啤酒為主，局部自制，成本有限。
人工成本：大家知道，39元自助烤肉店都是自取自吃的，所需要的效勞人員相對(duì)較少，主要就是收盤洗盤、衛(wèi)生打掃、烹飪方面的人力。
其他費(fèi)用：包含廚房設(shè)備（普通的烹飪?cè)O(shè)備）、桌椅洽購費(fèi)（視規(guī)模而定）、水電費(fèi)，以及必要的開辦費(fèi)，這局部成本是一次性投入。
綜合估算，開一家100平方米的39元自助烤肉店，前期需要投入的成本大約在50萬元左右。
39元自助烤肉收益多大？39元自助烤肉店開店成本是多少？如今各位應(yīng)該沒有疑問了吧。自助烤肉店與普通烤肉店相比，菜品愈加豐富，而且消費(fèi)者的自由度較高，所以廣受追捧。對(duì)投資者而言，39元自助烤肉店的經(jīng)營也比較簡(jiǎn)單，因此值得投資。
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