新店開(kāi)業(yè)做活動(dòng)只是餐廳開(kāi)業(yè)的一部分，或者只是輔助，很多人卻顛倒了主次。一味的做活動(dòng)，被臨時(shí)的人氣蒙蔽了雙眼，活動(dòng)一結(jié)束卻傻了眼。其實(shí)新店打折、促銷，充值活動(dòng)這樣做也能一炮而紅！
活動(dòng)不是必選項(xiàng)
打折是很多新店開(kāi)業(yè)策劃案內(nèi)容之一，在這么多年來(lái)效果當(dāng)然屢試不爽。
但開(kāi)業(yè)不是非做活動(dòng)不可，如果你的的店開(kāi)在商場(chǎng)，開(kāi)業(yè)正好趕上商場(chǎng)統(tǒng)一的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，那你就完全沒(méi)必要再做活動(dòng)。
因?yàn)椋虉?chǎng)活動(dòng)本身就能帶來(lái)很大的客流量，再打折也只能是畫(huà)蛇添足。
可以把打折計(jì)劃后延至商場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束，也能彌補(bǔ)商場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束的低谷期。所以活動(dòng)要視情況而定。
活動(dòng)要有創(chuàng)意
現(xiàn)在不管是地鐵廣告，戶外海報(bào)，只有有創(chuàng)意才能引起大家的關(guān)注或者停留，有趣的甚至?xí)S手拍下來(lái)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)也是一樣，尤其是針對(duì)現(xiàn)在消費(fèi)主力的90后、00后的客群，他們愛(ài)玩愛(ài)時(shí)尚，沒(méi)有創(chuàng)意根本不會(huì)引起他們的興趣。
如《秘密花園》圖書(shū)風(fēng)靡時(shí)，曾有餐廳在七夕做了一場(chǎng)戶外27米《找尋到了秘密花園》涂鴉墻，獲勝者打折送花等套餐。獎(jiǎng)品是《秘密花園》的涂鴉書(shū)和價(jià)值并不高的自拍桿，不僅引起大家普遍參與，還擴(kuò)大店鋪知名度。
活動(dòng)要有理有據(jù)
開(kāi)業(yè)活動(dòng)不管是打折、霸王餐、朋友圈廣告還是充值送券，都可以用，而活動(dòng)內(nèi)容的活動(dòng)主題和表現(xiàn)形式，需要前期調(diào)研和市場(chǎng)分析，每一步都需要做到有理有據(jù)，這樣才能保證后期效果。
曾經(jīng)有餐廳推出吃飯送88瓶啤酒活動(dòng)，這對(duì)于男士來(lái)說(shuō)絕對(duì)有吸引力。但88瓶不是一次性贈(zèng)送，而是根據(jù)就餐人數(shù)分批次贈(zèng)送，這樣很好的形成復(fù)購(gòu)，也許下來(lái)還會(huì)帶更多的朋友過(guò)來(lái)，能夠把“尾”拉長(zhǎng)。
活動(dòng)多點(diǎn)真誠(chéng)
有的餐廳打著“免費(fèi)試吃”的廣告，但店里顧客依然寥寥無(wú)幾。究其原因是他們明白天上沒(méi)有掉餡餅的好事，免費(fèi)只是一個(gè)噱頭。就算你真的是免費(fèi)，但經(jīng)歷過(guò)太多套路的人們已經(jīng)不敢輕易相信。
所以，你不如換一種方式，吧之前的“58元單人套餐免費(fèi)試吃”，換成“滿58元送58元”，這樣不僅消費(fèi)者容易接受，還會(huì)拉朋友來(lái)拼單，無(wú)形中增加你的銷量，還能形成復(fù)購(gòu)。
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