自從跨入到21世紀(jì),越來越多的人走上了投資創(chuàng)業(yè)這條路,尤其是門檻低,成本少的餐飲項(xiàng)目,進(jìn)入者更是如過江之鯽。許多新手都會(huì)有這么一個(gè)問題,就是做串串一定要加盟嗎?自己做怎么樣?下面聽聽專業(yè)人士這么說。
做串串自然不是非要加盟的,但對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的新手來說,加盟的投資性價(jià)比遠(yuǎn)比自營(yíng)好。許多投資者可能認(rèn)為這是加盟品牌方故意灌輸?shù)睦砟睿举|(zhì)上是想賺取加盟費(fèi),但事實(shí)上,絕對(duì)多數(shù)人更適合加盟,原因如下:
一.連鎖品牌效應(yīng)
試想一下,你是個(gè)普通顧客,面對(duì)一家從來沒聽說過的串串店,和一家在市場(chǎng)上耳熟能詳?shù)拇辏銜?huì)選擇去哪一家就餐呢?連鎖品牌帶來的隱形效應(yīng)是很強(qiáng)大的,它會(huì)起到潛移默化的作用,讓消費(fèi)者不知不覺會(huì)去品牌店就餐,這也是為什么這么多公司花費(fèi)大量金錢去提高品牌的知名度。
二.品牌方全面的支持政策
當(dāng)加盟一家串串品牌后,除了得到品牌的使用權(quán),更主要是后續(xù)的服務(wù),包括協(xié)助選址,裝修,人員培訓(xùn)和設(shè)備,原料配送,日常的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和定期的督導(dǎo)巡查。如果你自己一個(gè)做,基本上熟悉這一流程到真正開店就要幾個(gè)月,中間還可能會(huì)犯許多錯(cuò)誤,大大打擊創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力。就這個(gè)層面上來說,前期多交一筆加盟費(fèi)是完全值得的。
三.產(chǎn)品的更新?lián)Q代
現(xiàn)在的顧客是非常挑剔的,他們不會(huì)滿足于每次只吃那么幾款食材,如果無法定期更新產(chǎn)品,很難有長(zhǎng)久的生命力。選擇自營(yíng)的話,投資者很難有那么多的時(shí)間精力去研發(fā)新品,品牌總部則不同,他們有專門的團(tuán)隊(duì)在做這方面的事,使得串串店的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于自營(yíng)店,存活率也更高。
做串串一定要加盟嗎?從各個(gè)方面來說,加盟都比自營(yíng)有著更大的優(yōu)勢(shì),完全沒必要因?yàn)榍捌谝稽c(diǎn)點(diǎn)的加盟費(fèi)而選擇自營(yíng)。最后祝愿大家都能找到適合自己的串串香加盟項(xiàng)目,在2022年收獲滿滿的財(cái)富!
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