從烤肉在我國(guó)餐飲領(lǐng)域流行的那一刻開(kāi)始，各種品牌的韓式燒烤就以其獨(dú)特的風(fēng)味拔得了頭籌，此后，它牢牢占據(jù)了烤肉市場(chǎng)的半壁江山，不僅一度成為消費(fèi)者心中的烤肉第一品類(lèi)，而且也引起了許多對(duì)烤肉店有投資意向的加盟商的關(guān)注。
不過(guò)，餐飲市場(chǎng)可謂變化無(wú)常，特別是在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，人們?cè)陲嬍撤矫嬗辛烁嗟倪x擇，也產(chǎn)生了更不一樣的需求，而韓式燒烤顯然無(wú)法無(wú)跟上人們的口味變化，出現(xiàn)了疲軟之勢(shì)。
如今，烤肉作為一個(gè)餐飲品類(lèi)仍然是大多數(shù)人的心頭好，但無(wú)論是消費(fèi)者，還是加盟商，各品牌的韓式燒烤都已經(jīng)不再是他們的首選目標(biāo)，取而代之的是一種新的烤肉模式，三國(guó)燒烤。
最早的三國(guó)燒烤起源于成都的“碳來(lái)香三國(guó)烤肉”品牌，這種燒烤融合了中、日、韓三個(gè)國(guó)家烤肉的不同特點(diǎn)，將鮮香、滑嫩、酸甜等不同味道和口感匯于一身，再把成都本地的特色佐料、蘸醬和肉品炮制方法添于其中，從而形成了集三家之長(zhǎng)的中式燒烤品類(lèi)，它為消費(fèi)者營(yíng)造的是關(guān)于味蕾的一系列美妙體驗(yàn)，而并非某些菜品本身，所以很容易讓人記住，在消費(fèi)市場(chǎng)上的認(rèn)可度也極高。
也正因如此，從“碳來(lái)香三國(guó)烤肉”正式創(chuàng)立以來(lái)，各個(gè)品牌的三國(guó)燒烤都以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)而成為人們投資加盟烤肉店的第一選擇，那么投資這樣一家烤肉店需要多少加盟費(fèi)呢？筆者接下來(lái)就為大家推算一下：
根據(jù)市面上幾個(gè)生意火爆的三國(guó)燒烤品牌來(lái)看，一家烤肉店的前期投資包括店面租金與裝修費(fèi)用、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和原材料的支出、人員工資、水電消耗等成本費(fèi)用，還有開(kāi)業(yè)宣傳等等。其中，烤肉店的面積通常是200㎡左右，店面租金是每月5萬(wàn)元，裝修大約需要12萬(wàn)元，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和原材料需要20萬(wàn)，工資、水電、廣告宣傳這些加在一起的支出在4.2萬(wàn)左右。當(dāng)然，做生意少不了一些流動(dòng)資金以備周轉(zhuǎn)，這個(gè)費(fèi)用大約還需要20萬(wàn)，而上述這些全都加在一起，總計(jì)投入是61.2萬(wàn)元。而且，有些品牌的三國(guó)燒烤還需要加盟店繳納品牌使用金，但這個(gè)費(fèi)用要以加盟店和總部的具體合同為準(zhǔn)，所以不做具體討論。
總之，當(dāng)今的烤肉市場(chǎng)已經(jīng)隨著消費(fèi)者的需求提高而進(jìn)入了融合時(shí)代，想要抓住時(shí)代的洪流走上致富路，加盟三國(guó)燒烤就是絕佳的選擇。
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