馬上就要過年過節(jié)了，大家都開始放假了，很多朋友就想這個時候出去擺攤，那么擺攤賣什么小吃好?建議多樣化吧!而且結合當?shù)厝说目谖?，這個至關重要!想要了解的朋友一起看看吧!
簡單的莫過于炸腸，面筋，豆皮，稍微有一點點難度的，手抓餅，烤冷面，雞蛋漢堡，雞蛋餅，雞蛋灌餅，煎餅果子……
晚上擺地攤賣小吃可以考慮，麻辣燙，陜西烤面筋，燒烤、水果之類的都是不錯的選擇。
蒙古烤串
蒙古烤串，是一種帶有地方特色的風味小吃，其燒烤味較濃，十分美味，備受大眾的喜愛?，F(xiàn)在，無論是在集市上，還是商業(yè)街區(qū)，亦或是美食廣場附近等地方，人們都可以看見其蹤影。
炸臭干
油炸臭干，基本上在每一座城市都能看到。商販在菜市場、小區(qū)門口、工廠附近、商超周邊等地方擺放一輛多功能小吃車，支起一個油鍋，準備一箱臭干，就可以開始自己的生意了。顧客來了，現(xiàn)場切片，現(xiàn)場制作，幾十秒出鍋，淋上醬料，即可食用，方便又快捷。
在街邊賣小吃的有的是*了*，但并不是每個人都能*到*的。1.你得做得好吃，2.你得干凈衛(wèi)生，3.你得勤快，做小吃都很累的。如果你不勤快的話，勸你趁早打消此念頭。
賣小吃選址需要注意的：如果街頭小吃攤所處地域的常住人口少，并且流動人口又不多，那么就會缺乏人氣，很難形成相對穩(wěn)定的消費群。
被建筑物擋住的店面影響街頭小吃攤的能見度，會減弱客源。特別是街頭小吃攤門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會不流通，一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。
擺攤賣小吃有什么技巧
1、選擇人流較密集的地段，攤位明顯，較容易吸引顧客。
2、使用物品保持干凈整潔，給人以衛(wèi)生的印象。
3、顧客多的時候做快一點，顧客少的時候做慢一點，以保持攤位前總是有人。
4、*好是較新的產(chǎn)品種類，容易吸引顧客，就是賣這種產(chǎn)品的人還比較少。
5、待客熱情一點，容易有回頭客。
6、盡量使產(chǎn)品香味宜人，會吸引顧客。
以上就是小編整理的一些內容，擺攤賣的小吃有很多，比如說蒙古烤串、油炸臭干、麻辣燙等等，具體的還是要根據(jù)當?shù)厝讼矚g的口味來決定?！ ?br />
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