目前,進(jìn)口休閑食品是一個充滿潛力的行業(yè)
1.統(tǒng)計局《2011年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》統(tǒng)計顯示,2011年我國就先食品制造業(yè)創(chuàng)造工業(yè)產(chǎn)值4536.5億元,同比增長31.5%;銷售實現(xiàn)目標(biāo)達(dá)到4630億元,同比增長36.4%;實現(xiàn)收銀150.7億元,同比增長57.9%。未來幾年,我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。另外,隨著人們生活水平的提高,人們對休閑食品消費(fèi)的能力和理念都發(fā)生了巨大變化,休閑食品已經(jīng)從人們傳統(tǒng)觀念中的“零食”,轉(zhuǎn)變成一種時尚消費(fèi),是一種生活方式的象征,這使得休閑食品行業(yè)市場需求量進(jìn)一步加大并使休閑食品的品味和價格持續(xù)升高,加快了市場規(guī)模擴(kuò)大的速度。
2.根據(jù)《食品行業(yè)協(xié)會》調(diào)查,我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上,但人均消費(fèi)量僅為23.6g,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)每年人均消費(fèi)3.2 kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平,購買能力的不斷提高,進(jìn)口休閑食品市場將會以30%以上的速度增長,我國進(jìn)口休閑食品在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿屯卣箍臻g。
3.據(jù)統(tǒng)計顯示,近年來我國進(jìn)口休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長,高出食品市場平均增長率20個百分點。隨著我國旅游行業(yè)的興旺發(fā)展,及城市規(guī)模的擴(kuò)張,進(jìn)口休閑食品將進(jìn)入全新的發(fā)展新階段,進(jìn)口休閑食品消費(fèi)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,將迎來新興經(jīng)濟(jì)力量的發(fā)展高潮。
選擇經(jīng)營進(jìn)口休閑食品行業(yè),是一個非常不錯的選擇
·在全國的大中型城市,或者說一,二級市場,基本沒有什么專業(yè)的進(jìn)口休閑食品品牌店。市場上經(jīng)營的休閑食品店大多數(shù)存在著店多面廣,魚龍混雜的特點,由于缺乏實力,缺乏營運(yùn)管理經(jīng)驗,缺乏專業(yè)的服務(wù)及品牌管理執(zhí)行操作,根本無法形成專業(yè)的休閑食品品牌。單店和零星網(wǎng)點店面,主要靠低價格招攬客戶,在質(zhì)量、口味、特色、服務(wù)等方面也缺乏扶持。
·在全國的小型城市,縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn),或者說三,二級市場,進(jìn)口休閑食品品牌店基本處于真空狀態(tài),也就是說,如果在一二級市場取得成功,完全可以隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,向下游市場延伸,前景可謂一片光明。
·由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級轉(zhuǎn)化,傳統(tǒng)批發(fā)食品店的收銀越來越小,而大型連鎖超市費(fèi)用高,經(jīng)營面廣,靠自創(chuàng)品牌也無法做出專業(yè)的進(jìn)口休閑食品品牌形象,趁此市場空缺,進(jìn)口休閑食品品牌加盟店卻是一枝獨(dú)秀
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