一品堂云南過(guò)橋米線成立于2007年,是集合當(dāng)今最流行最火爆小吃于一體的特色餐廳，包括云南過(guò)橋米線、烤翅烤蹄、特色鐵板、麻辣香鍋、烤肉飯、精美涼菜。
昆明有十多種米線，但Zui經(jīng)典的還屬過(guò)橋米線。云南獨(dú)特的食材和爽滑細(xì)嫩的米線，混進(jìn)一大碗熱湯里碰撞出最為默契的美味關(guān)系。匯聚云南16個(gè)地州的美味，很難用一句話(huà)告訴你什么叫一品堂過(guò)橋米線生活館，饞嘴的吃貨滿(mǎn)街都是解味的舌頭萬(wàn)里挑一。
一品堂云南過(guò)橋米線品牌創(chuàng)始之初踏遍了云南16個(gè)地州56個(gè)縣市，品遍云南美食，找尋最自然的原材料，找尋最神秘的秘制配方，找尋自然所給予的美食答案，這或許就是一品堂過(guò)橋米線的大不一樣。
過(guò)橋米線講究的是三燙，碗燙、湯燙、米線燙，一品堂定制陶碗先在烤箱中烘烤至200℃，再倒入沸騰的湯底，端上來(lái)時(shí)嗶啵作響，湯汁四濺，保溫性超級(jí)不錯(cuò)。一品堂過(guò)橋米線的奶白色高湯，是用大骨、老母雞、云南宣威火腿，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的 ， 濃香四溢，膠質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)。
一品堂的過(guò)橋米線分為米線、高湯、拼盤(pán)，三個(gè)主要部份，在這里，米線是基礎(chǔ)、高湯是靈魂，而拼盤(pán)輔料則是米線的生命，特殊定制的米線口感滑潤(rùn)有勁道，久泡不斷，配以當(dāng)季新鮮菜肉等輔料，味香而不油膩，鮮美卻不燥舌吸溜著順滑精致如白玉的米線，咀嚼著鮮香可口的配菜。
一根根米線上附著高湯，入口爽滑，勁道，夾起一塊剛燙熟的里脊肉塞入口中，又鮮又嫩，吃一筷米線，再小心翼翼的咂兩口湯鮮美，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整個(gè)靈魂感覺(jué)都要融化了。
加盟咨詢(xún)電話(huà)：4000-1688-49
