正宗的云南過橋米線，湯底是其靈魂所在。湯底濃縮了大半個云南的“鮮活”美味——自然、熟悉的味道和云南的配方，加入了筒子骨、母雞，燉上幾個小時，湯色奶白透亮，濃香四溢。
小橋香云南過橋米線湯底的主要食材就是筒子骨、母雞、八角、鹽... 不額外添加任何添加劑，原汁原味且養(yǎng)生。 每鍋湯使用20斤筒子骨和20多只母雞，先用大火煮沸，再用溫火煨出來，熬制Zui少4個小時，湯表面會浮現(xiàn)一層純正雞油，味道更濃郁~
熬足6個小時的湯，筒子骨的養(yǎng)分和雞肉的香味早已融化到每一滴湯中，一鍋匠心滿滿的高湯就完成好了!在高湯上桌之前，師傅將煮的滾燙的高湯倒進已經(jīng)配置好調(diào)料的碗內(nèi)。一股腦潑進去，還在微微沸騰的高湯使得肉片和蔬菜快速燙熟，儀式感滿滿!
店里所有的米線都是精選優(yōu)質(zhì)大米，制作過程中米線不摻雜任何添加劑，吃起來勁道十足，細心聞一聞還會發(fā)現(xiàn)米線有淡淡的谷物香味。蒙自傳統(tǒng)過橋米線那一份足足有十幾二十幾個菜品，就覺得儀式感滿滿。
加盟流程
1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)顧問咨詢，領(lǐng)取項目資料。
2、填寫申請：提交意向申請，接受資質(zhì)評估。
3、考察簽約：親自考察，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
4、店面選址：了解店面專業(yè)選址方案，溝通投資點裝修意見。
5、人員培訓(xùn)：派選人員到總部接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。
6、開業(yè)運營：正式營業(yè)后配合總部全程跟進投資店經(jīng)營運作。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
