九竄皮燒烤酒館品牌由九竄皮(廈門)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2018年12月,九竄皮燒烤酒館品牌以“烤物+川品”的餐食組合輔以中式雞尾酒的國潮調酒形式誕生鷺島廈門。
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在西南地區(qū),“酒竄皮”一語常用作形容一人飲酒成癮,日日醉酒上頭的狀態(tài)。九竄皮燒烤酒館打造并傳揚西南地區(qū)豪爽的適度斗酒文化,適度斗酒是陌生二人增進感情的不二之選,也更是老友間推杯換盞關系交好的重要保證,勝負之外更是中國人舍不掉的酒文化與酒中情誼。夜幕之間,人們通??释篮枚潘傻囊徊?。酒,作為Zui常見的助興劑,加上串的好的搭配,往往成為三五好友的不二之選。
九竄皮燒烤酒館創(chuàng)辦于夜宵鬧熱的廈門,山海之間的人們,言語爽快喝酒敞亮。斗酒和煙火氣共同構成了這江湖夜場。喝酒的朋友往往都有這樣的默契:斗酒是一種精神,無關勝負。斗酒竄皮才是夜宵正確的打開方式。