1.制作出一款屬于自己門店的特色菜
很多消費者進到店鋪,其實對點餐都是迷茫的。這個時候如果門店有自己的特色菜,那么就可以介紹給消費者,如果消費者覺得好吃,就會成為回頭客,并且還能免費的幫大家宣傳。同時,擁有特色菜,能使得本身就是特色的串串香變得更有特色。自然吸引的人就多些。特色菜可以不定期的更換,比如每周的單數(shù)日是一種特色菜,雙數(shù)日又是另外一種特色菜。周末兩種特色菜都有。這樣子的話,會顯得很有個性。消費者一般不會拒絕有個性的門店的。
2.增加店鋪的小吃服務
大家在吃串串的時候,有時候會想點一兩個小吃,作為餐前或者餐后的點心。尤其是女孩子會更愛點一些小吃。這時候,作為加盟者就可以制作一些好吃的小吃,安上好聽的匹配的名字放在菜單中。每盤小吃的數(shù)量不必多,價格也要弄的相對其他菜品來說低一些。小吃服務增加了,一來看上去整個菜品很多,二來滿足了消費者的一些特殊需求。讓消費者在想吃串串的時候想著你的這家門店,不知道吃什么的時候也能想著你的這家門店。
3.促銷優(yōu)惠活動
可以在淡季或者消費者數(shù)量不多的時候,舉辦一些有趣的減價活動,調動消費者前來就餐的積極性。比如說跳遠,跳到多少米會有多少折扣;再比如說投籃啊等等一些比較好玩的游戲?;蛘呤菚T服務,會員充值后,消費者為了讓自己的錢花的值得也會常來吃飯的。