御膳坊燜鍋是美味燜鍋傳承百年傳統(tǒng)技法，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的設(shè)備與技術(shù)，為消費(fèi)者帶來(lái)美味又難忘的美食體驗(yàn)，這就是御膳坊燜鍋!掀起美食消費(fèi)新，帶動(dòng)餐飲消費(fèi)新時(shí)尚，御膳坊燜鍋為人們帶來(lái)健康的餐飲的同時(shí)也成為投資商爭(zhēng)相加盟的項(xiàng)目。
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獨(dú)特的工藝——是指烹制技法，御膳坊燜鍋以燜為主，用十多種新鮮蔬菜加之秘制的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)海鮮等食物，營(yíng)養(yǎng)不流失，汁濃味厚，綿嫩鮮香;加上秘制的高湯，還可涮吃各種蔬菜類(lèi)，肉類(lèi)食品，可謂先吃后涮，回味雋永!
古老的技法——穿越過(guò)幾百年歷史塵埃，底蘊(yùn)深厚，是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱(chēng)得上御膳佳肴，御膳坊燜鍋滿足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。
鮮美的味道——所謂燜，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，御膳坊燜鍋完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。
全新的風(fēng)尚——御膳坊燜鍋來(lái)自于傳統(tǒng)，不拘泥于傳統(tǒng)，而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開(kāi)來(lái)，釀制新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來(lái)，順應(yīng)了新時(shí)代，創(chuàng)造了新模式，新潮流、新感覺(jué)、新味道，滿足了人們新吃法，開(kāi)拓了新市場(chǎng)。
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