砂鍋串串發(fā)展于川味麻辣燙,蛻變于傳統(tǒng)的串串香,經(jīng)過砂鍋熬制后,鍋底會更細膩,味道更厚重,對于腸胃而言,也更加健康。爐火不斷地燃燒,未見其串,就聞其香,砂鍋優(yōu)勢便完全顯現(xiàn)!食物和湯汁可以長時間地保持在微微沸騰的狀態(tài),不容易糊鍋,不影響口味,而且湯汁鮮美,別具風味,久吃也不上火。采養(yǎng)生砂鍋,串出川派麻辣鮮香!——《串三國砂鍋串串》
串三國傳承純手工炒作工藝,湯鍋底是牛油的,由成都大廚用十幾種的調(diào)料獨特炒制而成,氣味清香而不膩,讓人聞到便食欲大增。鍋用的是手工制作的砂鍋,涮串的時候砂鍋能更好地保留食物的原汁原味,呈現(xiàn)的是辣而不燥、油而不膩、有利腸胃的健康滋味,串串吃起來也更鮮更濃~一口接一口,吃得淋漓盡致,如此誘人的美味,你如何能夠抗拒?!
以“健康,養(yǎng)生,美味”為核心,打造成都具代表性的美食,被全國熱烈追捧的串串香!紅極一時的《舌尖上的中國》是探尋中國地道美味的國產(chǎn)紀錄片,尋找中華美味,展現(xiàn)風土人情,關(guān)于砂鍋串串的故事與美味也都原原本本的還原在了《舌尖上的中國》上,誘惑十足的砂鍋串串,既代表了部分的川蜀文化,也讓川蜀人久念不忘的味覺記憶。
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