去一家油膩膩的館子，吃一碗油膩膩的米粉?？赡苊牢叮?dāng)然也乏味。在紅點和IF雙料國際大獎得主設(shè)計的粉店里，用中國Zui牛的美食攝影師拍攝的美圖點單，唆一碗神形并貌的粉，吃一餐清爽有趣的下午茶，是PINK的“高級感”。
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PINK激發(fā)著傳統(tǒng)米粉的“高級感”。這樣的高級感不是外表的浮夸，是唆粉體驗。PINK定義的“高級感”是自在和溫度。PINK店面設(shè)計出自樾木團隊。2016年，樾木作品例外上海衡山坊，獲得德國紅點和IF雙料國際設(shè)計大獎。
PINK設(shè)計思路源于長沙街頭的邋遢粉店。青瓦屋檐變成白色平頂，沿內(nèi)墻是蜿蜒的長沙城際線。點睛之筆在于一整面墻的創(chuàng)作，出自青年獨立藝術(shù)家。同樣的長沙，不同的城市，灰色的底墻突然呈現(xiàn)出一面炫爛無比的夜景，偶爾想逃離的大城市，在那里變得溫暖和可愛，甚至不忍拒絕。
PINK做了一套城市粉味心算法 ，“粉”是米粉，是讓生活豐富和有滋有味的狀態(tài)。用一個空間、一碗米粉，讓城市里的普通一餐變得活色生香，PINK做了一套城市粉味心算法。PK是要求自我成長的拼博精神，【IN】是尋求個性生長的自主精神。PIN是美味識別碼，KEY是米粉解碼匙。PIN是圓周率，N是無限大，K是直線斜率。P磷構(gòu)成體格，I碘是智力元素，N氮形成氨基酸，K鉀調(diào)節(jié)酸堿平衡。
每個人有每個人的算法。用柏萬成的話，與其等著傳統(tǒng)被拋棄，不如創(chuàng)造新的傳統(tǒng)。城市的發(fā)達讓我們的私有時間越來越有限。把用餐時間和空間加以延伸，周邊是一個待開發(fā)的全新的生活場景。PINK的每一樣?xùn)|西都是新的。這種新將成為新一代的、未來的傳統(tǒng)。
氛圍，粉味。城市味道，某種意義上，是食物味道。讓食物充滿味道，會不會是理解一座城市Zui簡單的方式? 新的味覺滋生著新的生命力，代表著這座城市未來的記憶。
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