去一家油膩膩的館子,吃一碗油膩膩的米粉??赡苊牢叮?dāng)然也乏味。在紅點(diǎn)和IF雙料國際大獎(jiǎng)得主設(shè)計(jì)的粉店里,用中國Zui牛的美食攝影師拍攝的美圖點(diǎn)單,唆一碗神形并貌的粉,吃一餐清爽有趣的下午茶,是PINK的“高級(jí)感”。
PINK激發(fā)著傳統(tǒng)米粉的“高級(jí)感”。這樣的高級(jí)感不是外表的浮夸,是唆粉體驗(yàn)。PINK定義的“高級(jí)感”是自在和溫度。PINK店面設(shè)計(jì)出自樾木團(tuán)隊(duì)。2016年,樾木作品例外上海衡山坊,獲得德國紅點(diǎn)和IF雙料國際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。
PINK設(shè)計(jì)思路源于長沙街頭的邋遢粉店。青瓦屋檐變成白色平頂,沿內(nèi)墻是蜿蜒的長沙城際線。點(diǎn)睛之筆在于一整面墻的創(chuàng)作,出自青年獨(dú)立藝術(shù)家。同樣的長沙,不同的城市,灰色的底墻突然呈現(xiàn)出一面炫爛無比的夜景,偶爾想逃離的大城市,在那里變得溫暖和可愛,甚至不忍拒絕。
PINK做了一套城市粉味心算法 ,“粉”是米粉,是讓生活豐富和有滋有味的狀態(tài)。用一個(gè)空間、一碗米粉,讓城市里的普通一餐變得活色生香,PINK做了一套城市粉味心算法。PK是要求自我成長的拼博精神,【IN】是尋求個(gè)性生長的自主精神。PIN是美味識(shí)別碼,KEY是米粉解碼匙。PIN是圓周率,N是無限大,K是直線斜率。P磷構(gòu)成體格,I碘是智力元素,N氮形成氨基酸,K鉀調(diào)節(jié)酸堿平衡。
每個(gè)人有每個(gè)人的算法。用柏萬成的話,與其等著傳統(tǒng)被拋棄,不如創(chuàng)造新的傳統(tǒng)。城市的發(fā)達(dá)讓我們的私有時(shí)間越來越有限。把用餐時(shí)間和空間加以延伸,周邊是一個(gè)待開發(fā)的全新的生活場(chǎng)景。PINK的每一樣?xùn)|西都是新的。這種新將成為新一代的、未來的傳統(tǒng)。
氛圍,粉味。城市味道,某種意義上,是食物味道。讓食物充滿味道,會(huì)不會(huì)是理解一座城市Zui簡單的方式? 新的味覺滋生著新的生命力,代表著這座城市未來的記憶。
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