逸刻便利店加盟，逸刻便利店隸屬于上海逸刻新零售網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，逸刻便利店采用目前較普遍的 “便利店+餐飲”模式。餐飲業(yè)態(tài)占整體面積60%左右，主要提供咖啡、熱飲、快餐、關(guān)東煮以及烘焙等。逸刻便利店商品品類上，則主要以包裝食品、飲料、保健品、網(wǎng)紅商品以及果蔬生鮮為主，店內(nèi)有可供堂食的就餐位20個左右。
餐飲是逸刻咖啡重點(diǎn)打造的品類，不僅面積占比高，而且細(xì)分為多個場景。按照逸刻便利店定位，它將滿足消費(fèi)者早餐、午餐、下午茶、晚餐以及夜宵等五個用餐場景。在堂食體驗上，逸刻便利店采用類自助餐的模式，并設(shè)計了“選品-計價-結(jié)賬”的排隊購買流程，保障了高峰時期的用餐效率。
逸刻便利店將有兩種店型：中心店和衛(wèi)星店，中心店面積為300至500平方米，衛(wèi)星店面積則在100平方米左右。逸刻便利店屬于中心店，面積約為500平方米，其中三分之二左右面積是鮮食或熱食區(qū)域，可以提供現(xiàn)制咖啡、烘焙面包，還有熱菜、關(guān)東煮等，另外三分之一的區(qū)域銷售瓶裝飲料和包裝食品。店內(nèi)配備三臺自助結(jié)賬機(jī)，除了支付寶結(jié)賬，還鼓勵消費(fèi)者使用百聯(lián)錢包。
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