蜀客酸菜魚在傳統(tǒng)的酸菜魚的基礎上，致力于打造新的酸菜魚品牌，蜀客酸菜魚總部設有相關多個部門，配合正常有序的運營，具有強大的研發(fā)團隊，原材料研發(fā)和原材料生產(chǎn)都是由總部完成，管理團隊是一群在中外各大餐飲業(yè)、飲料業(yè)積累豐富專業(yè)經(jīng)驗的伙伴共同組合而成的。
蜀客酸菜魚秉承傳統(tǒng)酸菜魚，融合時代養(yǎng)生精神，締造全新時代時尚營養(yǎng)酸菜魚品牌?？偛坎欢ㄆ谕瞥鲂庐a(chǎn)品和營銷方案，不定期到各合作店考察，讓合作伙伴的經(jīng)營管理標準化、制度化、流程化，無需請大廚。
蜀客酸菜魚燈籠椒的鮮亮和魚片的透亮相得益彰，滑嫩鮮香，口感醇厚。從味覺、視覺、感覺上多方位抓住食客的心，更是傳承著經(jīng)典的美食文化，營養(yǎng)健康，具有自己品牌的特點和個性，創(chuàng)意美味，用料考究，蜀客酸菜魚憑借鮮、嫩、爽、滑的口味，鮮亮如玉的色澤，深得消費者喜愛。蜀客酸菜魚成為餐飲市場備受關注的投資好項目。
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