零食店常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)誤區(qū)，你踩中了幾個(gè)？

在經(jīng)營(yíng)一家零食店時(shí)，我們不僅僅要注意日常的經(jīng)營(yíng)，更多的是不斷的去學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。隨著經(jīng)營(yíng)時(shí)間的變長(zhǎng)，也會(huì)逐漸找到適合自己的經(jīng)營(yíng)方式，但就算是比較熟悉的一些日常運(yùn)營(yíng)，對(duì)于下面幾個(gè)誤區(qū)也千萬(wàn)不要踩上去。

誤區(qū)一：重復(fù)進(jìn)購(gòu)暢銷(xiāo)產(chǎn)品就能保證銷(xiāo)量

很多的零食店在進(jìn)貨時(shí)，為了方便，選擇重復(fù)進(jìn)購(gòu)門(mén)店之前比較暢銷(xiāo)的零食產(chǎn)品，所有的商品幾乎是一成不變的，認(rèn)為現(xiàn)階段的零食商品已經(jīng)滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求，所以就不用再有什么改動(dòng)。

這種做法是很不對(duì)的，根據(jù)不同的時(shí)間，不同季節(jié)，顧客的需求也會(huì)逐漸的改變，要經(jīng)常要和顧客進(jìn)行溝通，看他們需求什么，然后根據(jù)他們的需求，去改變零食的種類(lèi)。

誤區(qū)二：服務(wù)態(tài)度不影響顧客

大多數(shù)的零食店的經(jīng)營(yíng)者都認(rèn)為顧客進(jìn)店之后，不用進(jìn)行接待，直接等待顧客挑選完成后結(jié)賬就好，反正下次也不一定來(lái)，所以就覺(jué)得態(tài)度不重要。

這種想法千萬(wàn)不要有，因?yàn)轭櫩拖麓蝸?lái)不來(lái)可能取決的就是店員的服務(wù)態(tài)度，如果門(mén)店的服務(wù)態(tài)度做得足夠好，就會(huì)給顧客留下好的印象，在下次需要消費(fèi)的時(shí)候可能還會(huì)選擇你的店鋪，因此店員的服務(wù)態(tài)度一定要做好。

誤區(qū)三：門(mén)店衛(wèi)生不影響商品整潔

很多的零食店是比較在意門(mén)店內(nèi)的衛(wèi)生，每天都會(huì)打掃一遍，從外面看起來(lái)確實(shí)是整潔的，對(duì)于表面上的工作可能是做得很到位，但是往往表面上的干凈，從而忽略了細(xì)節(jié)上的衛(wèi)生，比如說(shuō)貨架的干凈程度以及零食包裝的衛(wèi)生沒(méi)有注意到。

零食店里陳列很多的零食，在打掃的時(shí)會(huì)覺(jué)得麻煩，就沒(méi)有去清理，以及零食包裝上面的灰塵。從遠(yuǎn)處看可能看不出來(lái)，但是一旦顧客拿起零食的時(shí)候，肉眼可見(jiàn)的灰塵會(huì)大大降低顧客對(duì)我們零食店的好感度，所以這些細(xì)節(jié)一定要做好。

誤區(qū)四：認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)就是打折

打折和優(yōu)惠只是回饋新老顧客的一種方式，與其過(guò)多打折，不如在產(chǎn)品和服務(wù)上下功夫，培養(yǎng)回頭客，真正好的營(yíng)銷(xiāo)是讓顧客對(duì)你的零食店印象深刻。

零食店可以舉辦一些小活動(dòng)，讓顧客參與其中，然后可以獲取一些小零食，小禮品等，這樣有利于門(mén)店的宣傳，加深顧客對(duì)門(mén)店的印象。

這些是在經(jīng)營(yíng)零食店的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)因?yàn)榱?xí)慣意識(shí)而忽略的一些問(wèn)題，這些問(wèn)題看上去雖然不大，卻足夠影響后續(xù)經(jīng)營(yíng)生意營(yíng)業(yè)額的重要因素，所以一定要特別的注意。

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