冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說(shuō)是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串串Zui早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的眉山 。眉山一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，Zui后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。不過(guò)要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。
冷鍋串串其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長(zhǎng)，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉。歷經(jīng)歲月流年，經(jīng)尊品味餐飲管理公司的數(shù)位技術(shù)總監(jiān)的再次升華和深專，方腦殼冷鍋串串香再次走上廣大食客的餐桌，成為大家愛不釋口的不二選擇。
加盟流程
1、項(xiàng)目咨詢;
2、公司面談;
3、簽署協(xié)議(繳納合作誠(chéng)意金);
4、店址實(shí)地評(píng)估(選擇合作店面、店址不通過(guò)重選);
5、店面裝修(員工招募公司培訓(xùn)、設(shè)備采購(gòu)安裝調(diào)試);
6、店面試營(yíng)業(yè);
加盟咨詢電話：4000-1688-49
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