100多年前,上海的茶館在供應(yīng)茶水之余,兼營生煎饅頭。后來,人們在不品茶的時候,也想以“茶點心”作為快餐,代替正餐。順應(yīng)人們的飲食需求,生煎饅頭走出茶館,成了“街頭小吃”隨著需求越來越旺,生煎饅頭的個頭也越來越大,以至由傳統(tǒng)的“一兩四個”變成“一兩一個”。生煎的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏:不會吃或心急的人一「咬下去,很容易被“生煎”里的湯燙著。
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制作絕。創(chuàng)新工藝和配方
大膽創(chuàng)新配方和工藝,摒除油膩、面皮堅硬脆而不俗等弊端,皮薄餡大。
形態(tài)美,褶多皮薄
晶瑩剔皮薄如紙,透,餡大料足,褶多不破,好看又好吃。
吃法奇,先吃湯在吃皮
蟹黃湯包,先吸湯再吃餡和包子皮,一包三吃。美哉,妙哉。
加盟流程
1、投資咨詢:創(chuàng)業(yè)顧問咨詢,領(lǐng)取項目資料。
2、填寫申請:提交意向申請,接受資質(zhì)評估。
3、考察簽約:親自考察,簽訂特許合同,授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
4、店面選址:了解店面專業(yè)選址方案,溝通投資點裝修意見。
5、人員培訓(xùn):派選人員到總部接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。
6、開業(yè)運營:正式營業(yè)后配合總部全程跟進投資店經(jīng)營運作。
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