國(guó)家人吃燕窩的歷史已經(jīng)有600多年了,公元1405年鄭和下西洋回國(guó)時(shí),將珍貴的燕窩進(jìn)獻(xiàn)給大明皇帝。燕窩,因其神奇的功效,被太醫(yī)定為滋補(bǔ)圣品,位列為人參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)之首。從此,燕窩便成為皇宮中的御用珍品。從那時(shí)起,國(guó)家人就對(duì)燕窩情有獨(dú)鐘了,國(guó)家人這么愛(ài)吃燕窩,那不過(guò)有緣由的。
中醫(yī)說(shuō)燕窩好,你吃不吃?
歷代醫(yī)書(shū)古籍中均記錄燕窩有大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)腦養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺,化痰止咳,益氣補(bǔ)中,去燥潤(rùn)膚的作用,為滋補(bǔ)圣品。
《本草再新》
燕窩大補(bǔ)元?dú)?,?rùn)肺滋陰。治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,潤(rùn)腸開(kāi)胃。
《本草從新》
燕窩,大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)節(jié)虛損癆瘵之圣藥,一切病之因?yàn)榉翁摬荒芮迕C下行者,用此皆可治之。
《醫(yī)林纂要.藥性》
甘能和脾,養(yǎng)肺,緩肝;咸能補(bǔ)心,活血,瀉腎,除熱;其膠粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又經(jīng)海燕銜吐,有精液聚焉,神志注焉,故能大補(bǔ)虛勞。
《本經(jīng)逢原》
燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者。惜乎本草不收,方書(shū)罕用,今人以之調(diào)補(bǔ)虛勞,咳吐紅痰,每兼冰糖煮食,往往獲效。然惟病勢(shì)初淺者為宜,若陰火方盛,血逆上奔,雖用無(wú)濟(jì),以其幽柔無(wú)剛毅之力耳。
《本草求真》
燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補(bǔ)中,俾其補(bǔ)不致燥,潤(rùn)不致滯,而為藥中至平至美之味者也,是以虛勞藥石難進(jìn),用此往往獲效,義因?yàn)榇?。然使火?shì)急迫,則又當(dāng)用至陰重劑,認(rèn)為援救,不可持其輕淡,認(rèn)為扶衰救命之本,而致委自失耳。
燕窩可以讓你保持年輕,你吃不吃?
EGF有一項(xiàng)十分牛逼的性能,并因而被譽(yù)為「美容基因」。它能刺激多數(shù)細(xì)胞的分裂增殖,促成細(xì)胞分化,對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù),促成手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合;它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化,能啟動(dòng)衰老皮膚的細(xì)胞,使皮膚變得光滑而有彈性。
范冰冰
“香港的朋友總是說(shuō),與其把時(shí)間花在涂脂抹粉上,倒不如食補(bǔ),好比燕窩,如今我終于明白了,漂亮是可以吃出來(lái)的。”
楊恭如
“我青睞吃東西,特別是燕窩,每次我吃完燕窩,都覺(jué)得精神特別好。媽媽在香港的話(huà),隔天便燉燕窩或煲雞湯給我喝。”
大S
“我?guī)缀趺刻於挤竽?,燕窩更是必不可少,我終日都吃大量的燕窩來(lái)保濕。”
燕窩還可以補(bǔ)腦,你吃不吃?
唾液酸是一組神經(jīng)氨酸的衍生物, 廣泛存在于脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物及多種植物組織中,尤以在燕窩中含量最高,因而也叫燕窩酸。
大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),神經(jīng)細(xì)胞膜的燕窩酸含量是其它細(xì)胞的20倍。顯然,燕窩酸是神經(jīng)細(xì)胞信息傳遞的重要物質(zhì)。
燕窩酸通過(guò)與大腦細(xì)胞膜及突觸的相互作用,提升大腦神經(jīng)細(xì)胞突觸的反應(yīng)速度,從而促成記憶和智力的發(fā)育。高智商的人其大腦中的燕窩酸含量比低智商人群的要高,適當(dāng)補(bǔ)充燕窩酸有助于提升大腦的反應(yīng)速度。
孕婦食用燕窩,可促成胎兒的腦部發(fā)育,對(duì)嬰幼兒補(bǔ)充燕窩酸,可以增擴(kuò)大腦中燕窩酸的濃度,從而提升大腦的學(xué)習(xí)水平。
燕窩讓你體質(zhì)更強(qiáng),你吃不吃?
常食燕窩的人很少感冒,因燕窩所含的豐富的蛋白質(zhì)、唾液酸是人體免疫性能所必需的物質(zhì),能預(yù)防疾病感染,調(diào)整機(jī)體的免疫力,對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的抗病毒及預(yù)防性能。
學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂,能促成T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂。淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞,燕窩中的這種促有絲分裂原,能透過(guò)刺激淋巴細(xì)胞的有絲分裂,提升人體的免疫性能。
燕窩可以幫你潤(rùn)肺,你吃不吃?
據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)節(jié)虛損勞疾之圣藥。一切病之因?yàn)榉翁摬荒芮迕C下行者,用此者可治之。”
燕窩醫(yī)治塵肺病
中醫(yī)學(xué)以為燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包含肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。由此可見(jiàn)燕窩對(duì)塵肺病醫(yī)治作用,是燕窩的經(jīng)典療效了。
燕窩“洗肺”
從古至今,各種醫(yī)籍無(wú)不強(qiáng)調(diào)燕窩對(duì)呼吸系統(tǒng)(古時(shí)稱(chēng)為肺系)疾病的醫(yī)治作用,如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所說(shuō)的肺結(jié)核、氣管炎、支氣管炎等病。
另外,對(duì)于有吸煙的不良嗜好的人來(lái)說(shuō),燕窩不是可多得的“洗肺”佳品。
在國(guó)家曾有學(xué)者報(bào)導(dǎo),用燕窩為主要藥物制成的復(fù)方燕窩湯,醫(yī)治了五百余位慢性支氣管炎病人,取得了十分顯著的臨床療效。也進(jìn)一步驗(yàn)證了古書(shū)中對(duì)燕窩療效的形容。
燕窩可改善脾胃虛弱,你吃不吃?
縱觀《紅樓夢(mèng)》的形容,林黛玉重復(fù)咳嗽、咳痰、喘息、消瘦、午后潮熱、兩顴潮紅、面如桃花,后來(lái)又痰中帶血,甚至大口吐血。這些癥狀皆說(shuō)明林黛玉患的是肺癆之癥。她的肺癆之癥又偏于陰虛,燕窩正好是能夠養(yǎng)陰潤(rùn)燥,化痰止咳,又是藥中至平至美者,常吃也無(wú)毒副作用,故很適合林黛玉食用。薛寶釵雖不是醫(yī)生,但講出的這段話(huà)語(yǔ),卻很契合中醫(yī)理論。
燕窩可以助你抵抗疲勞,你吃不吃?
《國(guó)家好聲音》導(dǎo)師楊坤曾表現(xiàn),他會(huì)食用燕窩來(lái)改善體質(zhì),恢復(fù)體力,提升免疫力。另外在娛樂(lè)新聞中,你很容易看到某明星在演唱會(huì)后或拍片之余,吃燕窩以保持精力的報(bào)導(dǎo)。
在國(guó)家衛(wèi)生部一九九九年同意的保健食品 店品目錄中,就有西洋參燕窩口服液,而同意的性能就是抗疲勞!
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