開(kāi)一家西餐加盟店，最關(guān)鍵的是什么？是資金，不，不是，是服務(wù)，是對(duì)客戶的服務(wù)。加盟商不只要把控產(chǎn)品，把控用餐環(huán)境，還要把控員工對(duì)客戶的服務(wù)品質(zhì)。
這就要求加盟商善于管理。西餐加盟商多數(shù)時(shí)間都是在做管理和營(yíng)銷(xiāo)。西餐加盟商要常率領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍去營(yíng)銷(xiāo)，在營(yíng)銷(xiāo)的結(jié)果中給于客源市場(chǎng)優(yōu)化。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，曾經(jīng)的賣(mài)方市場(chǎng)以轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng)，西餐加盟店內(nèi)的客戶的消費(fèi)已經(jīng)很成熟，產(chǎn)質(zhì)量量象征著我得到了什么，而服務(wù)品質(zhì)象征著我怎樣得到的。所以，西餐加盟店服務(wù)客戶是關(guān)鍵！
西餐加盟商要對(duì)顧客進(jìn)行不定時(shí)、不按期實(shí)地拜訪或電話溝通，了解客人的需要和西餐加盟店的產(chǎn)品與服務(wù)需求改良和增強(qiáng)的地方，從客人反饋意建表中我發(fā)現(xiàn)客戶的滿意度。
除此之外，西餐加盟商還要通過(guò)銷(xiāo)售與客戶建設(shè)起關(guān)系，保持關(guān)系并從這種關(guān)系繼續(xù)發(fā)明價(jià)值，就必須為客戶提供滿意的服務(wù)。開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶比留住一個(gè)現(xiàn)有客戶的本錢(qián)要高的多,所以請(qǐng)學(xué)會(huì)留住他們。
用高品質(zhì)的服務(wù)能力留住你的客戶，他們會(huì)再來(lái)光顧你的生意。無(wú)論如何，請(qǐng)記住，西餐服務(wù)是包括一切的品質(zhì)要求，產(chǎn)品自身也是一種服務(wù)，你做到了客戶滿意的服務(wù)，你就成創(chuàng)業(yè)開(kāi)店成功。
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